田基黄鸡脚煲汤的做法
主料 鸡脚 300g 花生 80g 眉豆 80g 辅料 新会陈皮 1/3个 姜 3片 盐 适量 料酒 适量 步骤 1.花生和眉豆，陈皮先洗净，再用清水泡约一小时左右； 2.鸡脚洗净，剪掉指甲； 3.锅中煮开水，放入姜片和料酒，把鸡脚下锅焯一分钟左右，再用清水洗净； 4.汤煲中注入约800ml的清水煮开，然后下姜片，陈皮，花生，眉豆以及鸡脚，大火煮开后转小火煲约一个半小时；
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