美味小食的英语

中式早点： ?

烧饼　Clay oven rolls 油条　Fried bread stick 韭菜盒　Fried leek dumplings ?

水饺Boiled dumplings 蒸饺　Steamed dumplings 馒头　Steamed buns ?

割包　Steamed sandwich 饭团　Rice and vegetable roll ?

蛋饼　Egg cakes 皮蛋　100-year egg 咸鸭蛋　Salted duck egg ?

豆浆　Soybean milk ?

饭 类： ?

稀饭Rice porridge 白饭　Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice ?

糯米饭　Glutinous rice 卤肉饭　Braised pork rice 蛋炒饭　Fried rice with egg ?

地瓜粥　Sweet potato congee ?

面 类： ?

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles ?

麻酱面　Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles ?

乌龙面　Seafood noodles 榨菜肉丝面　Pork , pickled mustard green noodles ?

牡蛎细面　Oyster thin noodles 板条　Flat noodles 米粉 Rice noodles ?

炒米粉　Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle　 ?

汤 类： ?

鱼丸汤　Fish ball soup 贡丸汤　Meat ball soup 蛋花汤　Egg & vegetable soup 蛤蜊汤　Clams soup 牡蛎汤　Oyster soup 紫菜汤　Seaweed soup 酸辣汤　Sweet & sour soup 馄饨汤　Wonton soup 猪肠汤　Pork intestine soup 肉羹汤　Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹　Squid thick soup ?

甜　点： ?

爱玉Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃　Longevity Peaches ?

芝麻球　Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎　Horse hooves ?

冰　类： ?

绵绵冰　Mein mein ice 麦角冰Oatmeal ice 地瓜冰　Sweet potato ice ?

红豆牛奶冰Red bean with milk ice 八宝冰　Eight treasures ice 豆花　Tofu pudding ?

果　汁： ?

甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 杨桃汁Star fruit juice 青草茶 Herb juice ?

点 心： ?

牡蛎煎　Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐　Oily bean curd ?

麻辣豆腐　Spicy hot bean curd 虾片　Prawn cracker 虾球　Shrimp balls ?

春卷　Spring rolls 蛋卷　Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 豆干　Dried tofu ?

筒仔米糕　Rice tube pudding 红豆糕　Red bean cake 绿豆糕　Bean paste cake ?

糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕　Fried white radish patty 芋头糕　Taro cake ?

肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺　Pyramid dumplings 肉丸　Rice-meat dumplings ?

其 他： ?

当归鸭　Angelica duck 槟榔　Betel nut 火锅　Hot pot ?

水果： ?

pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ?

ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 ?

shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 ?

persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 ?

plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 ?

strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 ?

wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 ?

熟菜与调味品： ?

string bean 四季豆 pea豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 ?

agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 ?

hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot竹笋 ?

dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip白萝卜carrot 胡萝卜 ?

water chestnut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 ?

gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 ?

champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 ?

agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 ?

garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 ?

caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 ?

bitter 苦 lard 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 ?

star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan 桂圆干 ?

raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖 ?

caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 ?

sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 ?

popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 糖炒栗子 ?

?

牛排与酒： ?

breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ?

ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 ?

green salad蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 ?

filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 ?

rare三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer罐装啤酒 red wine 红葡萄酒gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌vodka伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum兰酒champagne 香槟其他小吃： ?

meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 ?

rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 ?

bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 ?

instinct noodles速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 ?

toast 土司 hamburger 汉堡cake 蛋糕spring roll春卷 pancake煎饼fried dumpling煎贴rice glue ball元宵glue pudding 汤圆millet congee 小米粥 ?

cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 滑ravioli 馄饨 ?

餐具： ?

coffee pot 咖啡壶coffee cup咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 ?

glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 ?

中餐： ?

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 ?

sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 ?

pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat ?

腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 ?

meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 ?

fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 ?

gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 ?

plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子 ?

shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐 ?

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 ?

preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 ?

西餐与日本料理： ?

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 ?

over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 ?

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 ?

miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 ?

冷饮： ?

beverages饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤 ?

tomato juice番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 ?

asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ?

ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 ?

coco-cola (coke) 可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉（香片）tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 ?

honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 ?

mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久奶 ?

condensed milk 炼乳；炼奶 cocoa可可coffee mate奶精coffee咖啡iced coffee冰咖啡white coffee牛奶咖 black coffee纯咖啡 ovaltine 阿华田 ?

chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 ?

sundae 圣代；新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 ?

vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管?

国外生活必备英文词汇

　生活在国外,衣食住行是首先要解决的问题,同时也要突破语言关。要想在国外游刃有余,就必须要掌握生活词汇。本文主要介绍一些关于国外生活必备的英文词汇。

?

　餐具:

　coffee pot 咖啡壶

　coffee cup 咖啡杯

　paper towel 纸巾

　napkin 餐巾

　table cloth 桌布

　tea -pot 茶壶

　tea set 茶具

　tea tray 茶盘

　caddy 茶罐

　dish 碟

　plate 盘

　saucer 小碟子

　rice bowl 饭碗

　chopsticks 筷子

　soup spoon 汤匙

　knife 餐刀

　cup 杯子

　glass 玻璃杯

　mug 马克杯

　picnic lunch 便当

　fruit plate 水果盘

　toothpick 牙签

　中餐:

　bear's paw 熊掌

　breast of deer 鹿脯

　beche-de-mer; sea cucumber 海参

　sea sturgeon 海鳝

　salted jelly fish 海蜇皮

　kelp, seaweed 海带

　abalone 鲍鱼

　shark fin 鱼翅

　scallops 干贝

　lobster 龙虾

　bird's nest 燕窝

　roast suckling pig 考乳猪

　pig's knuckle 猪脚

　boiled salted duck 盐水鸭

　preserved meat 腊肉

　barbecued pork 叉烧

　sausage 香肠

　fried pork flakes 肉松

　BAR-B-Q 烤肉

　meat diet 荤菜

　vegetables 素菜

　meat broth 肉羹

　local dish 地方菜

　Cantonese cuisine 广东菜

　set meal 客饭

　curry rice 咖喱饭

　fried rice 炒饭

　plain rice 白饭

　crispy rice 锅巴

　gruel, soft rice , porridge 粥

　noodles with gravy 打卤面

　plain noodle 阳春面

　casserole 砂锅

　chafing dish, fire pot 火锅

　meat bun 肉包子

　shao-mai 烧麦

　preserved bean curd 腐乳

　bean curd 豆腐

　fermented blank bean 豆豉

　pickled cucumbers 酱瓜

　preserved egg 皮蛋

　salted duck egg 咸鸭蛋

　dried turnip 萝卜干

　西餐于日本料理:

　menu 菜单

　French cuisine 法国菜

　today's special 今日特餐

　chef's special 主厨特餐

　buffet 自助餐

　fast food 快餐

　specialty 招牌菜

　continental cuisine 欧式西餐

　aperitif 饭前酒

　dim sum 点心

　French fires 炸薯条

　baked potato 烘马铃薯

　mashed potatoes 马铃薯泥

　omelette 简蛋卷

　pudding 布丁

　pastries 甜点

　pickled vegetables 泡菜

　kimchi 韩国泡菜

　crab meat 蟹肉

　prawn 明虾

　conch 海螺

　escargots 田螺 braised beef 炖牛肉

　bacon 熏肉

　poached egg 荷包蛋

　sunny side up 煎一面荷包蛋

　over 煎两面荷包蛋

　fried egg 煎蛋

　over easy 煎半熟蛋

　over hard 煎全熟蛋

　scramble eggs 炒蛋

　boiled egg 煮蛋

　stone fire pot 石头火锅

　sashi 日本竹筷

　sake 日本米酒

　miso shiru 味噌汤

　roast meat 铁板烤肉

　sashimi 生鱼片

　butter 奶油

　冷饮:

　beverages 饮料

　soya-bean milk 豆浆

　syrup of plum 酸梅汤

　tomato juice 番茄汁

　orange juice 橘子汁

　coconut milk 椰子汁

　asparagus juice 芦荟汁

　grapefruit juice 葡萄柚汁

　vegetable juice 蔬菜汁

　ginger ale 姜汁

　sarsaparilla 沙士

　soft drink 汽水

　coco-cola (coke) 可口可乐

　tea leaves 茶叶

　black tea 红茶

　jasmine tea 茉莉(香片)

　tea bag 茶包

　lemon tea 柠檬茶

　white goup tea 冬瓜茶

　honey 蜂蜜

　chlorella 绿藻

　soda water 苏打水

　artificial color 人工色素

　ice water 冰水

　mineral water 矿泉水

　distilled water 蒸馏水

　long-life milk 保久奶

　condensed milk 炼乳; 炼奶

　cocoa 可可

　coffee mate 奶精

　coffee 咖啡

　iced coffee 冰咖啡

　white coffee 牛奶咖啡

　black coffee 纯咖啡

　ovaltine 阿华田

　chlorella yakult 养乐多

　essence of chicken 鸡精

　ice-cream cone 甜筒

　sundae 圣代; 新地

　ice-cream 雪糕

　soft ice-cream 窗淇淋

　vanilla ice-cream 香草冰淇淋

　ice candy 冰棒

　milk-shake 奶昔

　straw 吸管

　水果:

　pineapple 凤梨

　watermelon 西瓜

　papaya 木瓜

　betelnut 槟榔

　chestnut 栗子

　coconut 椰子

　ponkan 碰柑

　tangerine 橘子

　mandarin orange 橘

　sugar-cane 甘蔗

　muskmelon 香瓜

　shaddock 文旦

　juice peach 水蜜桃

　pear 梨子

　peach 桃子

　carambola 杨桃

　cherry 樱桃

　persimmon 柿子

　apple 苹果

　mango 芒果

　fig 无花果

　water caltrop 菱角

　almond 杏仁

　plum 李子

　honey-dew melon 哈密瓜

　loquat 枇杷

　olive 橄榄

　rambutan 红毛丹

　durian 榴梿

　strawberry 草莓

　grape 葡萄

　grapefruit 葡萄柚

　lichee 荔枝

　longan 龙眼

　wax-apple 莲雾

　guava 番石榴

　banana 香蕉

　蔬菜与调味品:

　string bean 四季豆

　pea 豌豆

　green soy bean 毛豆

　soybean sprout 黄豆芽

　mung bean sprout 绿豆芽

　bean sprout 豆芽

　kale 甘蓝菜

　cabbage 包心菜; 大白菜

　broccoli 花椰菜

　mater convolvulus 空心菜

　dried lily flower 金针菜

　mustard leaf 芥菜

　celery 芹菜

　tarragon 蒿菜

　beetroot, beet 甜菜

　agar-agar 紫菜

　lettuce 生菜

　spinach 菠菜

　leek 韭菜

　caraway 香菜

　hair-like seaweed 发菜

　preserved szechuan pickle 榨菜

　salted vegetable 雪里红

　lettuce 莴苣

　asparagus 芦荟

　bamboo shoot 竹笋

　dried bamboo shoot 笋干

　chives 韭黄

　ternip 白萝卜

　carrot 胡萝卜

　water chestnut 荸荠

　ficus tikaua 地瓜

　long crooked squash 菜瓜

　loofah 丝瓜

　pumpkin 南瓜

　bitter gourd 苦瓜

　cucumber 黄瓜

　white gourd 冬瓜

　gherkin 小黄瓜

　yam 山芋

　taro 芋头

　beancurd sheets 百叶

　champignon 香菇

　button mushroom 草菇

　needle mushroom 金针菇

　agaricus 蘑菇

　dried mushroom 冬菇

　tomato 番茄

　eggplant 茄子

　potato, spud 马铃薯

　lotus root 莲藕

　agaric 木耳

　white fungus 百木耳

　ginger 生姜

　garlic 大蒜

　garlic bulb 蒜头

　green onion 葱

　onion 洋葱

　scallion, leek 青葱

　wheat gluten 面筋

　miso 味噌

　seasoning 调味品

　caviar 鱼子酱

　barbeque sauce 沙茶酱

　tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

　mustard 芥茉

　salt 盐

　sugar 糖

　monosodium glutamate , gourmet powder 味精

　vinegar 醋

　sweet 甜

　sour 酸

　bitter 苦

　lard 猪油

　peanut oil 花生油

　soy sauce 酱油

　green pepper 青椒

　paprika 红椒

　star anise 八角

　cinnamon 肉挂

　curry 咖喱

　maltose 麦芽糖

　糖与蜜饯:

　jerky 牛肉干

　dried beef slices 牛肉片

　dried pork slices 猪肉片

　confection 糖果

　glace fruit 蜜饯

　marmalade 果酱

　dried persimmon 柿饼

　candied melon 冬瓜糖

　red jujube 红枣

　black date 黑枣

　glace date 蜜枣

　dried longan 桂圆干

　raisin 葡萄干

　chewing gum 口香糖

　nougat 牛乳糖

　mint 薄荷糖

　drop 水果糖

　marshmallow 棉花糖

　caramel 牛奶糖

　peanut brittle 花生糖

　castor sugar 细砂白糖

　granulated sugar 砂糖

　sugar candy 冰糖

　butter biscuit 奶酥

　rice cake 年糕

　moon cake 月饼

　green bean cake 绿豆糕

　popcorn 爆米花

　chocolate 巧克力

　marrons glaces 唐炒栗子

　牛排与酒:

　breakfast 早餐

　lunch 午餐

　brunch 早午餐

　supper 晚餐

　late snack 宵夜

　dinner 正餐

　ham and egg 火腿肠

　buttered toast 奶油土司

　French toast 法国土司

　muffin松饼

　cheese cake 酪饼

　white bread 白面包

　brown bread 黑面包

　French roll 小型法式面包

　appetizer 开胃菜

　green salad 蔬菜沙拉

　onion soup 洋葱汤

　potage 法国浓汤

　corn soup 玉米浓汤

　minestrone 蔬菜面条汤

　ox tail soup 牛尾汤

　fried chicken 炸鸡

　roast chicken 烤鸡

　steak 牛排

　T-bone steak 丁骨牛排

　filet steak 菲力牛排

　sirloin steak 沙朗牛排

　club steak 小牛排

　well done 全熟

　medium 五分熟

　rare 三分熟

　beer 啤酒

　draft beer 生啤酒

　stout beer 黑啤酒

　canned beer 罐装啤酒

　red wine 红葡萄酒

　gin 琴酒

　brandy 白兰地

　whisky 威士忌

　vodka 伏特加

　on the rocks 酒加冰块

　rum 兰酒

　champagne 香槟

　其他小吃:

　meat 肉

　beef 牛肉

　pork 猪肉

　chicken 鸡肉

　mutton 羊肉

　bread 面包

　steamed bread 馒头

　rice noodles 米粉

　fried rice noodles 河粉

　steamed vermicelli roll 肠粉

　macaroni 通心粉

　bean thread 冬粉

　bean curd with odor 臭豆腐

　flour-rice noodle 面粉

　noodles 面条

　instinct noodles 速食面

　vegetable 蔬菜

　crust 面包皮

　sandwich 三明治

　toast 土司

　hamburger 汉堡

　cake 蛋糕

　spring roll 春卷

　pancake 煎饼

　fried dumpling 煎贴

　rice glue ball 元宵

　glue pudding 汤圆

　millet congee 小米粥

　cereal 麦片粥

　steamed dumpling 蒸饺

　ravioli 馄饨

　nbsp;cake 月饼

　green bean cake 绿豆糕

　popcorn 爆米花

　chocolate 巧克力

　marrons glaces 糖炒栗子

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