用什么药材泡酒好喝?
常用药物如下：
鹿茸、海马、人参、西洋参、党参、太子参、熟地、当归、何首乌、黄芪、冬虫夏草、灵芝、丹参、赤芍、鸡血藤、枸杞子、蛤蚧、海狗肾、桑椹子、五加皮、独活、桑寄生、杜仲、威灵仙、木瓜、白花蛇、川芎、红花、神曲、山药、贝母、陈皮、五味子。
泡药酒其实是我们广大人民生活中较常见的生活习好。我也经常泡药酒，且有10年经验了，根据我自身的经验，特向你建议如下：
1、药酒泡制前，最好把原材料用开水冲洗一下，时间一分钟就好，否则，散失营养。
2、原料酒最好选择50度以上的纯粮酿酒，千万不要勾兑的散白酒，这不利于药酒的成效。
3、玻璃瓶用前，要用沸水至少泡3遍，每次时间不少于30分钟，以便卫生。有条件，最好在大锅内用沸水煮10分钟，或在消毒柜内进行消毒。
4、泡制药酒，如果是想保健，原材料最好选用枸杞、人参、白果、当归、枣。如果是风湿要加上无花蛇或腹蛇；如果是腰、腿痛，千万别加蛇，要选用枸杞、人参、虎骨（如果没有可加金银花）、鹿耸、雪莲，这些物品便宜且性能好，记住千万要买真的，除了鹿耸贵点，其余都不算贵，要到正规的中药店去买，不能糊能了事，否则，药酒成效不好。最后，祝你身体健康，事事如意。
5、药酒在常温下存放就行，温度最好在0至25度之间，避光避潮，密封要好。药酒泡制2个月以上方能饮用，且不能多饮，一次2至3小杯，大约4钱左右，才能发挥成效。
一个是，药物泡酒后会不会获得药效？
另一个是，煎药有什么用呢？（下一篇）
先回答第一个问题。药物泡酒真的会获得药效吗？答案是肯定的。泡酒确实会让酒获得药效。这个道理很浅显，相似相溶嘛。我相信学过高中化学的人都理解。乙醇作为非极性毒性非常小的物质，是一种非常好的溶解非极性物质的溶剂。而且乙醇又可以与水互溶，所以即便现在，乙醇也是最好的提取溶剂。古人那么久之前就能体会到这个道理，不是很厉害嘛？
就像一些人说的，生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素等，这就是现在为止中药分析学认为的药物中有药效的物质。这其中，生物碱可以溶于水，有机酸可以溶于水，糖类也可以。但是像黄酮类，三萜类，甾体类，鞣质，脂肪酸，等等，就不容易溶于水了，反而容易溶于乙醇。
?我们的食用酒精，即便是白酒，也是水和酒精的混合物。我们说的酒精度，就是乙醇的百分体积，剩下的都是水。
你会说，那喝酒不就是喝水+酒精吗？不是的。不信你可以去买医用酒精兑水，尝尝是啥味。酒并不仅仅是酒精和水，其中还有很多微量物质。就是这些微量物质造就了酒的颜色（红葡萄酒），口味，观感，气味等。这些微量物质大多是脂溶性的，也有部分水溶性。总之，没有这些微量成分，酒也就不成其为酒了。
药物泡酒后会使得其中的脂溶性和水溶性都溶解在酒中，这样我们就不需要直接去嚼药材了。事实上，那些药材里大部分材料没有药效，有药效的都是微量物质，一公斤只能提取几克甚至几微克都是很正常的。比如，植物药里主要的成分是纤维素和木质素，动物药里主要是蛋白质脂肪糖这些东西，并没有药效。酒可以将有药效的物质浸泡出来，这不是很好嘛？你觉得嚼木头很爽么？反正我嚼黄芪一点也不爽。
现代中药制剂中也有一种方法叫浸渍法，与泡酒一样。当然这种方法效率很低。现在不常用。但是家庭里还是可以用的。也可以弄一套手工皂的设备玩水蒸气蒸馏，我看好你哦。
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