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酸辣豇豆家常做法

所需材料:

酸辣豇豆家常做法

- 豇豆:300克

- 青椒:1个

- 红椒:1个

- 葱姜蒜末:适量

- 醋:2勺

- 生抽:1勺

- 盐:适量

- 糖:适量

- 鸡精:适量

- 辣椒粉:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 准备工作:将豇豆洗净,去掉两头,切段。将青椒和红椒洗净,去籽切丝备用。

2. 煮豇豆:将豇豆用开水煮至熟透,捞出沥干备用。

3. 炒菜:热锅加入适量的植物油,放入葱姜蒜末爆香,再加入青椒、红椒丝翻炒至变色。

4. 加调味料:在锅中加入适量的醋、生抽、盐、糖、鸡精和辣椒粉,继续翻炒至调料均匀。

5. 加入豇豆:将煮好的豇豆加入锅中,翻炒均匀,让豇豆充分吸收调料,即可关火。

6. 出锅:将酸辣豇豆盛出装盘即可。

酸辣豇豆做法简单,口感清爽,是很受欢迎的家常美食。如果你想增加一些口感或是变换口味,也可以加入肉丝、木耳等其它配料,煮制出不同的口味和体验。

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