萝卜韭菜猪肉馅饺子的做法
猪肉韭菜饺子做法一，
材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了
猪肉韭菜饺子做法二，
材料
韭菜500g，猪肉200g，面粉300g
十三香、姜、盐、味精、香油、胡椒粉、食用油、甜面酱适量
做法
1、猪肉剁陷，韭菜切碎待用，面粉和好后略醒。
2、锅内放入食用油适量加面酱略炒，加入一小勺水搅至面酱匀。
3、放入猪肉馅、适量盐、十三香、姜、味精、香油、胡椒粉顺一个方向搅匀后加入切碎的韭菜。
4、和好的面粉做皮，就可以包饺子，
5、锅开后放入饺子，开后加凉水反复三次，就OK。
猪肉韭菜饺子做法三，
材料
猪肉250克，韭菜400克，饺子皮少许，盐12克，胡椒粉少许，葱姜水100克，鸡蛋两个
做法
1.猪肉绞成肉馅
2.分次加入葱姜水让肉馅吸水
3.鸡蛋两个，放入少许油，炒成蛋末。放凉后，倒入猪肉馅中
4.要包前，倒入切好的韭菜末和调料
5.搅拌均匀备用
6.取一份饺子皮
7.包入馅料
8.包好
猪肉韭菜饺子做法四，
材料
"猪绞肉 850克","韭菜洗净 300克","青葱 两支","蛋白 一颗","水饺皮 65张","盐 78克","米酒 两大匙","姜泥 一小匙","酱油膏或荫油膏或蚝油 1~2大匙","味霖 一大匙","白胡椒 1/2小匙","麻油 一大匙",
做法
1:猪绞肉加入盐与姜泥以及米酒拌匀
2:加入蛋白拌至肉有黏性*若不是现搅的肉(冰过或冻过的)可以加入100cc左右的水慢慢搅打入肉里头,让肉更多汤汁
3:加入切细的韭菜与葱花~加入调味料~酱油膏~味霖~白胡椒粉拌匀
4:即可使用开始制作水饺
5:制作好的水饺若当餐没料理~可以像照片中平放~入冻库冰硬~再放入袋子或盒子里保存~就不会沾黏~要食用时直接料理不需解冻
6:当天制作成煎饺
7:包好的水饺可制成煎饺~蒸饺或水饺~带有香甜汤汁~非常美味
猪肉韭菜饺子馅的做法
用料
主料猪肉300克韭菜150克
辅料食盐1茶匙葱30克辣椒粉10克芝麻油5克
猪肉韭菜饺子馅的做法的做法
1. 首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成如图的碎末。
2. 准备一块肥瘦相间的猪肉，洗净后，将猪肉切成长条，然后再剁碎。
3. 将足肉多成如图的肉酱，然后放入碗中。
4. 在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋，并搅拌均匀。
5. 搅拌均匀之后再加入韭菜，再次搅拌均匀，猪肉韭菜馅饺子馅就做好了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
小贴士
猪肉含有丰富的维生素B，能提供人体必需的脂肪酸，性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。韭菜有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
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