莼菜的做法大全家常
莼菜的做法大全家常参考如下：
工具／原料：莼菜适量、肉丝适量、火腿少许、盐适量、料酒适量、淀粉少许、鸡精少许。
1、切好的肉丝，稍微用适量盐料酒少许淀粉腌制10分钟。
2、新鲜的莼菜流水冲洗干净，火腿切丝备用。
3、锅中放水烧开，莼菜汆水变色捞出过凉水沥干待用。
4、热锅热油，爆香姜，放入肉丝，迅速翻炒变色。
5、放适量水入锅大火烧开，加适量盐调，再加入莼菜火腿丝大火烧一滚即可，加鸡精调味出锅。
捞汁莼菜怎么做好吃又简单，做法图解分享
材料
主料：莼菜250克，
辅料：冬笋15克，榨菜15克，
调料：盐2克，味精1克，香油5克
做法
1.先将莼菜择去杂质，清水洗净，取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡，清洗，分别切成丝，放入盘中，待用。
2.把煮锅刷洗干净，在锅中放入鲜肉汤，武火烧沸，加入冬笋丝、榨菜丝，取盖盖锅。
3.再煮沸后，加入莼菜，煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，出锅装进大碗内，淋上麻油即成。
小诀窍
健康提示：
消肿、解毒。主治各种癌症，尤其胃癌疗效更佳。
同时，能降血脂、降血压。在日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。
用料
主料
莼菜4袋
小葱1根
红尖椒1个
尖椒1个
辅料
香油
几滴
盐
适量
蒸鱼豉油
3勺
美极鲜
1勺
蚝油
1勺
芥末油
1/4勺
红油
2勺
鸡粉
1/4勺
白糖
1/4勺
香醋
4勺
蒜泥
适量
熟芝麻
适量
熟花生米碎
适量
矿物质水
适量
捞汁莼菜的做法
1.
准备材料。小葱切葱花，青红尖椒切小圈。
2.
莼菜用水冲洗干净。锅里加入水烧开，放入莼菜，焯3-5分钟。捞出，过凉水，控干水份。
3.
将所有的调料（蒸鱼豉油3勺、美极鲜1勺、蚝油1勺、芥末油1/4勺、红油2勺、盐适量、鸡粉1/4勺、白糖1/4勺、香醋4勺、香油几滴、蒜泥适量、熟芝麻适量、熟花生碎适量（没有可以不放）、矿物质水适量）
4.
和小葱花、青红尖椒圈、蒜泥放入碗里，加入适量的矿物质水搬运。（一点点的加水，边加边尝咸淡）
5.
将莼菜倒入捞汁中，拌匀
6.
撒上熟花生碎
烹饪技巧
酱油可以用生抽代替，加入一些美极鲜、蒸鱼豉油会让凉拌菜更香。?
不喜欢吃辣，可以不放红油。
也可以用凉白开，一点点的添加，将料汁里的白糖、盐化开。一边加一边尝咸淡，直到自己满意为止。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571941842.html
相关推荐
-
园林苗圃地需要哪些条件？
1、交通条件：园林苗圃应尽量设置在交通方便的地方，尤其是较为固定的大中型苗圃，育苗物资及大量苗木需要运输，交通条件很重要。必须保证起重机械和大型运输车辆的通畅出入。2、水源条件：育苗必须有良好的灌溉条件，才能保证育苗生产的正常进行。首先是水...
-
沙洋监狱的发展历程
1952年8月13日，湖北省国营沙洋农场正式成立，决定沙洋农场对内称“湖北省劳动改造管教纵队”，对外称“湖北省国营沙洋农场”1953年春，公安部与农业部联合发布命令，宣布沙洋农场与沙洋机械农场合并，原沙洋机械农场改名为沙洋农场第九机械分场。...
-
剑网3阴山大草原阿曼在哪
剑网3阴山大草原阿曼在哪？方法/步骤分步阅读1/6进入阴山大草原地图，在草原马贼附近找到阿曼和野马烈风，使用坐骑紧紧跟着野马烈风跑回终点，保持身上三个BUFF同时存在，概率触发奇遇青草歌。2/6然后找阿曼对话，他让我们去草原西边找他喝饮料。...
-
送男朋友什么鲜花好，哪些花更有意义
送花并不是男生专属的权利，女孩子也可以送给自己男朋友鲜花。那么，送男生什么鲜花好呢？具体内容如下：送男生哪些鲜花更有意义玫瑰：玫瑰是爱情的象征，不仅男生可以将它们送给自己的女朋友，女生也可以将它们送给自己的男朋友。但是送给男朋友玫瑰花的时候...
-
水稻不灌桨怎么办
水稻不灌浆原因复杂，必须找准原因对症处理。造成水稻不灌浆总的来说有内、外二大原因。一、内因一是抽穗前雌雄性器官发育不全，不能完成受精过程，形成空秕。二是扬花时，雌雄器官不协调，不能受粉而形成空秕。二、外因：主要是气候、栽培管理等方面，在气候...
-
地中海气候型秋植球根花卉在我国栽培时，哪些地区较适宜？哪些地区不适宜？
我感觉 花卉主要是和气候 有关系啊地中海气候的分布范围是大陆的西岸 纬度在30度到40度之间气候的特点是 夏季高温少雨 冬季温和多雨既然郁金香、风信子、水仙等秋植球根花卉均属地中海气候型花卉,那么它们在我国北到北京(北京的地理纬度是北纬4...
-
泗洪大米是哪里的特产
泗洪大米为农产品地理标志产品。泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号：AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光...
-
茶枕的做法,茶枕的好处有哪些
枕头是我们每天睡觉都睡使用到的一种工具，而枕头是人们为了睡眠的舒适而采用的填充物。在现在的医学中，枕头的作用是很大的。因为人体的脊柱，从正面看是一条直线，但侧面看是具有三个生理弯曲的曲线，为了保护颈部的正常生理弯曲，维持人们睡眠时正常的生理...
-
君子兰种子要怎么种植
君子兰种子要怎么种植 君子兰美观大方，又耐阴，宜盆栽室内摆设，为观叶赏花，也是布置会场、装饰宾馆环境的理想盆花。还有净化空气的作用和药用价值，是人们的首选品种。以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。 君子兰种子的种植技巧 因为君子...
-
早点面馆培训哪里好
如果您想学习早点制作技术，以下是一些推荐的培训机构：新东方烹饪教育成立于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。提供包括早点在内的多种烹饪技术培训。拥有丰富的教学资源和师资力量。山东蓝翔烹饪学校知名的烹饪专业学校，提供全面的烹饪培训。包括早点在...
-
你是我此生唯一的痴狂歌词
你要找的是《渐无书 》那吗阅尽亘古的苍凉停栖于你目光山河远阔 年月仓皇可执手同往隐秘的欢喜感伤肆意生长若世人难知我心事滚烫只愿它被你珍藏你是我唯一的年少轻狂也是我 余生漫长执着地 用字句丈量天各一方你是我义无反顾的倔强聚散离合也无妨前世今生...
-
ipad怎么备战考研
使用iPad备战考研可以通过以下几种方式高效利用：笔记和阅读使用iPad的笔记功能，如Notability或GoodNotes，创建笔记本，记录课堂笔记、教材摘录和重点内容，方便随时查阅和复习。将教材和参考书转换为PDF格式，在iPad上进...