凉拌白菜的做法大全如何
材料大白菜心1棵，山楂糕少许，白醋1汤匙（15ml），白糖1汤匙（15克），香油1/2茶匙（3ml），桂花酱1茶匙（5ml）
做法1.将白菜心洗净，根据薄厚，每片白菜，片成几片，越薄越好（容易入味）。然后改刀切成细丝。
2.京糕切片后，也切成细丝。
3.将白菜丝放入盘中，淋入白醋和香油。放上京糕丝，淋上桂花酱，最后撒上白糖。食用前搅拌均匀即可。
主料：白菜500克
辅料：胡萝卜100克
调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克
做法 1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。
2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。
材料海蜇丝250克，白菜心200克，香菜50克，大蒜泥、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。
做法 1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水)，放入开水中烫一下，再放水中浸泡2小时，捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝，香菜摘洗净切成段。
3、海蜇丝、白菜丝放入盘中，加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段，拌匀即成。
材料大白菜帮500克，橘子皮少许。调料柠檬汁适量，精盐少许，糖1小匙，白醋1小匙。
做法 1、将白菜帮用清水冲洗干净，先横切段，再斜片两刀(不要切断)，然后顺切成丝，橘子皮切丝，备用。
2、将已经准备好的白菜丝和橘子皮丝用碗盛装，加入柠檬汁、精盐，白糖、白醋各适量翻拌均匀，盛入盘中即可食用。
家常凉拌白菜的做法
家常菜：大白菜怎么做好吃？今天小羊要给大家分享的是凉拌白菜丝的做法。
1.白菜半棵不要白菜帮，取白菜叶子切成细丝放入大碗中备用，香菜切段、土豆一个去皮洗净后擦成细丝，胡萝卜半根也擦成细丝，刀功好的最好是切成细丝。
2.锅中加水烧开后加入一勺盐增加底味，然后分别放入胡萝卜丝焯水30秒、土豆丝焯水一分钟使其断生，捞出以后过凉开水，过凉开水可以使胡萝卜和土豆丝更加爽脆！
3.调个碗汁：碗内放入适量蒜末、加入一勺白芝麻、适量盐、白糖、蚝油、味极鲜、米醋搅拌均匀即可。
4.切好的白菜丝中放入香菜段，焯好水的土豆和胡萝卜丝，均匀地浇上调好的碗汁，然后搅拌均匀装盘。
一道简单又可口的凉拌白菜丝就做好了，俗话说“百菜不如白菜”，家宴不要都是大鱼大肉了，推荐你试试这道下酒好菜，清爽可口，百吃不腻！
家常凉拌白菜的做法
家常凉拌白菜的做法，在现实生活中，白菜是很多朋友喜欢吃的食物，但是如何做出美味的.凉拌白菜却是很多人非常苦恼的一件事情，一起来学下一下家常凉拌白菜的做法吧。
家常凉拌白菜的做法1食材
大白菜 1颗
胡萝卜 1根
糖 2勺
白醋 3勺
盐 2勺
花椒油 1勺
干辣椒 3根掰成小块
小磨香油 3滴
步骤/方法
白菜、胡萝卜洗干净、白菜去除老叶子、切成小块、胡萝卜去皮切片。开水煮开、加一勺盐在水中、之后把胡萝卜和白菜帮先放进开水中煮一分钟
煮一分钟后在放入白菜叶、在煮一分钟、捞出放入冷水中浸泡、
就像这样的、在抄菜的时候最好就把凉水放到锅边备用。
放入醋、糖、盐、拌均匀后、在菜上放几段干红辣椒、烧热一勺花椒油淋在上面、在点3滴小磨香油、拌均匀即可
搅拌均匀即可。
家常凉拌白菜的做法2
我们将包菜切丝洗净后控干水分，胡萝卜擦丝，午餐肉切条，粉丝提前泡发，锅中烧水，水开放入包菜丝和胡萝卜丝
焯熟后捞出过凉水冷却控干水分，装入碗中后再放入粉丝和午餐肉
再加入盐，白糖，生抽，醋，蒜末，辣椒油，香油，麻油，抓拌均匀即可开吃啦
家常凉拌白菜的做法3
食材
白菜 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
香油 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
方法/步骤
首先将白菜洗干净掰开。
切成小块。
锅中倒入水和白菜。
水烧开将白菜捞起。
大蒜去皮剁碎。
辣椒切碎。
把大蒜和辣椒倒入白菜中。
加入香油。
加入酱油。
加入辣椒油。
加入鸡精。
搅拌均匀即可。
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