莲菜怎么做
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 09:44:29
准备材料:莲藕(莲菜)200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。莲藕去皮切成片,用清水洗去淀粉。锅里倒入适量油,爆香蒜片。放入莲菜,倒入适量白醋翻炒均匀。加入适量盐炒入味,撒上蒜苗即可。
莲菜的做法:
1、准备材料:莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。
2、莲藕去皮切成片,用清水洗去淀粉。
3、锅里倒入适量油,爆香蒜片。
4、放入莲菜大火翻炒均匀。
5、倒入适量白醋翻炒均匀。
6、加入适量盐炒入味。
7、撒上蒜苗即可。
凉拌莲菜味道酸酸甜甜的,非常好吃。一起来看看凉拌莲菜的做法。
01准备好一颗嫩莲藕,削皮,切成薄片,然后用清水清洗一遍。
02锅里烧开一锅水,水开后,放入两勺白醋,然后放入切好的莲藕片,烫几分钟,再捞起来。
03准备好适量的姜丝、蒜蓉、葱末这些配料。
04捞起来的莲藕片趁热加入所有配料,再加一些热油和陈醋,搅拌均匀,这样一碟爽脆的凉拌莲菜就做好了。
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