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莲菜怎么做

准备材料:莲藕(莲菜)200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。莲藕去皮切成片,用清水洗去淀粉。锅里倒入适量油,爆香蒜片。放入莲菜,倒入适量白醋翻炒均匀。加入适量盐炒入味,撒上蒜苗即可。

莲菜怎么做

莲菜的做法:

1、准备材料:莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。

2、莲藕去皮切成片,用清水洗去淀粉。

3、锅里倒入适量油,爆香蒜片。

4、放入莲菜大火翻炒均匀。

5、倒入适量白醋翻炒均匀。

6、加入适量盐炒入味。

7、撒上蒜苗即可。

凉拌莲菜味道酸酸甜甜的,非常好吃。一起来看看凉拌莲菜的做法。

01

准备好一颗嫩莲藕,削皮,切成薄片,然后用清水清洗一遍。

02

锅里烧开一锅水,水开后,放入两勺白醋,然后放入切好的莲藕片,烫几分钟,再捞起来。

03

准备好适量的姜丝、蒜蓉、葱末这些配料。

04

捞起来的莲藕片趁热加入所有配料,再加一些热油和陈醋,搅拌均匀,这样一碟爽脆的凉拌莲菜就做好了。

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