土豆胡萝卜泥的做法
1、食材：土豆30g、胡萝卜30g、西红柿20g、豆腐20g、鸡肉松10g、黑芝麻面10g。
2、将土豆、胡萝卜洗净、去皮。
3、将土豆、胡萝卜切片后，放在蒸锅上，蒸15-20分钟。
4、蒸土豆和胡萝卜期间，准备卤料。将西红柿洗净、去皮，豆腐用开水烫一下，再准备些自制的鸡肉松。
5、将西红柿、豆腐切末。
6、将炒锅中放少许油，待油5分热时，倒入西红柿和豆腐，快速搅拌以免糊锅。然后点倒入白开水，炖3分钟后即可出锅。
7、往西红柿豆腐中加入白开水和鸡肉松，炖3分钟即可。由于土豆泥比较干，为防止宝宝噎住，所以西红柿鸡蛋卤可以稀一些，与土豆搅拌后也不至于太干。
8、用筷子扎一下土豆和胡萝卜，轻易就可以扎开，说明已经蒸好，可以出锅，用勺子柄将土豆压成泥巴，由于胡萝卜不容易压成泥，所以可以将胡萝卜剁碎或者用搅拌机搅碎。由于在压碎和切碎食材的过程中可能变凉，这时再将其放在蒸笼上加热3分钟即可。撒上黑芝麻面，搅拌均匀就可以给宝宝食用了。
胡萝卜丝土豆丝怎么炒
土豆胡萝卜汤的家常做法
土豆150克、胡萝卜150克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙
土豆胡萝卜汤的做法：
1、土豆去皮切块，胡萝卜切块；
2、葱切葱花，姜切片；
3、准备一个砂锅，放入适量水，再加姜片大火煮开，再放入土豆块和胡萝卜块，盖上盖子炖1个小时；
4、出锅前放入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士：
土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症
炒的步骤如下：
1、土豆，胡萝卜，大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
2、土豆用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉，胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
3、锅中加入适量的水烧开，下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下，然后过冷水。
4、过冷水后控净水分，葱洗净切碎，蒜切碎。
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
6、炒至土豆丝变软，加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味，最后撒入香菜末调味。
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