鸡蛋的10种高级做法
一、水煮温泉蛋
水煮温泉蛋
做法：
准备洗好的鸡蛋。
水烧开后稍稍放凉一小会儿，水温降到80度左右。把鸡蛋放入锅中，小火煮五分钟。
用一只碗，把煮好的蛋像敲生鸡蛋一样敲开，放入碗中即可！
二、补丁鸡蛋
布丁鸡蛋
做法：
准备鸡蛋、牛奶。
把鸡蛋放入碗中，用搅拌器搅拌，加入牛奶，适当的加入调料（可以根据自己的咸甜口味）
放入一个碗中（可以是各种磨具）。
放入锅中顿几分钟，装盘即可！
三、鸡蛋羹
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散，用搅拌器搅碎，或者是筷子；
2、加入蛋液和小半勺淀粉；
3、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟即可；
4、根据自己的口味，在蛋上淋上酱汁；
四、苦瓜鸡蛋
苦瓜鸡蛋
做法：
1、准备好鸡蛋、苦瓜
2.热油上锅，加入鸡蛋、苦瓜爆炒。
3.调料装盘。
五、卤鸡蛋
做法：
鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水。
放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。倒入适量老抽。
倒入一汤匙白糖，大火煮。
六、鸡蛋饼
做法：
准备好糖，面粉，和鸡蛋。
把糖融化成糖水，加入面粉搅拌。
拌成面糊状后加蛋打匀。
热锅倒油，把准备好的面糊倒入平底锅中。
带饼将要熟的过程中，撒入葱花。
七、糖醋鸡蛋
做法：
把鸡蛋煮好，油炸。
.放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸；
下入湿淀粉进行成汤汁；
将汤汁浇在鸡蛋上即可，放入香菜进行转盘。
八、鸡蛋沙拉
做法：
准备生菜、香肠、沙拉、胡萝卜、玉米粒
准备好煮好的鸡蛋，半个。
加入沙拉酱、牛奶搅拌即可
九、爱心煎蛋
做法：
1、一个鸡蛋
2、把鸡蛋放入准备好的心型模型中
3、煎熟，摆盘。
十、番茄炒蛋
做法：
1、根据自己的食量，准备鸡蛋、番茄（小番茄）。
2、鸡蛋用筷子打碎，加入一点食用盐。
3、热火爆炒，加入番茄即可。
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