三椒肉末家常做法
1、选料。顾名思义，这道菜的主角离不开肉，这道菜的选料一定不要选择单独的瘦肉或者是肥肉，用单独的瘦肉，菜很柴，单独用肥肉，菜全是油，如果没有很好的五花肉，可以用1/3的肥肉加上2/3的瘦肉搭配也可以，之后，用菜刀将其剁碎，切记不要用绞肉机，绞肉机绞出来的肉末有一部分肉汁，形成的颗粒状效果不好。
2、配料的加工。把三种辣椒洗净，加上泡椒一起然后用菜刀剁碎，注意不要剁得太碎了，把蒜瓣切片备用。然后再把蒜苗和芹菜也洗干净，切成2公分长的小段，这样，我们的准备工作就算完成了。
3、在锅中加入50克左右的新鲜菜籽油，待油温升到100度左右时，把我们之间已经弄好的肉末放入到锅中，用铲子均匀地进行翻炒，待到肉粒的颜色变为白色的时候，把火调小。注意，不要让肉粒炒干，那样会很柴。
4、这个时候就要用到我们之前所剁碎的三椒和泡椒末了，把他们一起拌匀放入炒锅中，与肉末一起进行翻炒，看见青椒的亮绿色变成深绿色，这个时候要么关火，要么把锅起起来，不然辣椒的鲜味就会被大火夺走了。
5、因为肉已经炒了很久了，我们要保证肉的嫩度，就要进行少许的勾芡，不要用市面上卖的那种包装好的芡粉，最好能用本地豌豆加工的这种，这种有个好处就是，它凝结很慢，这样就不会焦。
6、待勾芡完毕后后，赶紧把我们之前准备好的蒜瓣片，蒜苗和芹菜苗放入到锅中翻炒两三下，放下作料，准备出锅，这样，一道鲜辣可口的三椒肉末的就完成了。
肉末尖椒的家常做法
尖椒炒肉作法
('需要的食物')
生猪肉200克，青辣椒120克，小辣椒60克，盐1勺子，生抽酱油1勺子，米酒半勺子，醋半勺子，姜蒜、油适当。
('作法流程')
1、青小辣椒清理干净，除掉乳白色的筋和辣椒籽后，切割成丝。
2、生猪肉清洗切割成丝，添加盐、米酒、油，抓匀腌渍10分钟。
3、在锅中放进适当的油，油烧后，放进丝袜高跟鞋，持续煸炒，了解丝袜高跟鞋掉色。
4、放进醋和生抽调料，添加姜蒜进行爆香。
5、添加朝天椒丝煸炒，最终添加半勺子的盐，煸炒匀称就可以起锅。
('小提示')
1、这道朝天椒炒肉的做法中，要除掉朝天椒里边乳白色的筋和辣椒籽，那样作出的菜口感好。
2、肉提早腌渍，主要是就除腥，给油还能使肉的口味更为软嫩。
尖椒炒肉作法详细说明
('需要的食物')
五花肉250克，青椒200克，韭菜苔1根，盐适量，味精适当，生抽酱油适当。
('作法流程')
1、将新鲜五花肉清洗，切成片，用生抽酱油酱肘子腌渍一会。
2、朝天椒清理干净，切条。
4、起油锅，下五花肉煸香冒油，盛出，预留。
5、将朝天椒和韭菜苔放到锅中爆锅，直到辣椒炒至外皮有点儿快糊的情况下，下肉一起炒匀。
6、添加盐和味精调料就可以。
('小提示')
1、这道尖椒炒肉作法中需要留意的是，爆锅生猪肉的情况下要快，以防黏锅。
2、朝天椒要爆锅至外皮有点儿焦，味儿才香。
尖椒炒肉怎么做好吃又简单
尖椒炒肉怎么做好吃deal_h3('需要的食物')
朝天椒、生猪肉、黄豆酱、盐、蒜泥、木薯淀粉、姜片、生抽酱油、植物油。
肉末尖椒的家常做法
('作法流程')
1、朝天椒剥掉，去籽，清洗，修边成段。
2、大锅烧开水，将朝天椒段放进，绰水，捞起来，房屋冷水中，侵泡。
3、生猪肉清洗，切条，放进生抽酱油、植物油、黄豆酱和少量的木薯淀粉，抓匀，腌渍一会。
4、锅烧热，加点油，油烧后，放进姜片、蒜泥，爆锅出香气。
5、倒进朝天椒，放进盐，爆锅，一会，起锅就可以。
('小提示')
1、朝天椒那样解决，较为合适讨厌吃辣椒的人。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572127807.html
相关推荐
-
硝酸的代码是什么
所属的危险符号是O（Oxidizing agent 氧化剂）与C（Corrosive 腐蚀品）硝酸的包装代码，主要看公司规定，虽然有些是行业默认的，用PL表示~硝酸(Nitric acid)是一种具有强氧化性、腐蚀性的强酸，属于一元无机强酸...
-
中国粮仓博物馆可以参观吗
可以参观在人类文明的传承中，博物馆连接着过去、现在和未来。在安徽省阜阳市，风景秀丽的七渔河畔，矗立着国内首家以粮仓文化为主题的博物馆——中国粮仓博物馆。通过粮仓切入历史，这里讲述着中国农业的起源、文明的诞生、城市的兴起以及战争与和平，成为一...
-
四十岁后还能创业吗
创业不分年龄和性别，只有你有东西有计划，40岁创业其实还是好事，经历过的事和走过的路要比年轻人多很多，可以少走很多弯路。40岁后创业成功的名人【篇一：40岁后创业成功的名人】40岁才在一个几乎已中断商业传统的社会中创业，联想集团创始人20年...
-
拖拉机配音最火文案
简直是让人目不暇接，听了之后让人心花怒放，心情愉悦。每一句话都像是一支甜美的乐曲，让人不由自主地跟着唱响。押韵的韵律，让人听了之后，仿佛在欣赏一场音乐会，让人陶醉其中。比喻的手法也是运用得恰到好处，将拖拉机配音的场景比作一场狂欢盛宴，让人无...
-
为什么uc打不开
UC浏览器打不开可能有多种原因，以下是一些可能的原因和解决方法：网络问题确保您的设备已连接到互联网。尝试切换到其他网络环境，比如从Wi-Fi切换到移动数据，或反之。检查网络连接是否稳定。浏览器设置问题清除浏览器缓存和数据。尝试禁用或移除浏览...
-
火星姐姐考研政治怎么样
火星姐姐在考研政治方面的表现 较为靠谱，以下是一些具体的评价和推荐理由：学生反馈：有学生通过火星姐姐的政治课程成功上岸，并且反馈课程质量高，适合时间紧迫的学生。教学特色：火星姐姐擅长用逻辑推导的方式串联讲解知识点，化繁为简，融会贯通，适合不...
-
畜禽生产专业就业前景好不好
畜禽生产专业的就业前景非常好。随着人们对健康和营养的重视，畜禽肉类需求量不断增加，这导致畜禽养殖业的发展空间不断扩大。同时，畜禽生产专业的毕业生可以在养殖场、畜禽饲料供应商、兽药生产厂家等行业就业，也可以从事畜禽质量检测、销售、营销等相关工...
-
公务员考试基层问题解决
解决公务员考试中基层问题的策略如下：担当与勇气面对基层工作中的重大矛盾或安全隐患，不能简单推卸责任，而应以公心、公道、公平的态度，敢于碰硬，主动作为。创新举措重视调查研究，科学评估破题招法，制定周密预案，综合施策，借助外脑外力，推动基层“共...
-
庭院石材方案怎么做
庭院石材方案可以根据不同的需求和风格进行设计，以下是一些建议的步骤和技巧：选择合适的石材天然石材：如大理石、花岗岩、板岩等，具有高质感和观赏价值，适合用于庭院地面、墙面装饰。人工石材：如陶瓷砖、仿古砖等，价格实惠、性能稳定，适合用于庭院地面...
-
空气炸锅炸蔬菜多长时间
1、食材：洋葱适量、西蓝花适量、彩椒适量、腊肠适量、橄榄油、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油各适量。2、蔬菜洗净切块，放在一个大碗里。3、把所有调料放到蔬菜中，带上一次性手套搅拌均匀。4、空气炸锅200度预热5分钟，然后把搅拌好的蔬菜放入；20...
-
种一亩地的葡萄。能有多少利润。种什么样的品种好
六年的种植经验。总结一下有三点。一：销路这一点很重要，没有销路其他的都不要谈！去看看现在满大街都是卖葡萄的。二：种植技术，想要种出精品葡萄，要非常高的技术人员，葡萄从展叶开始，到采摘结束。各个阶段都有不同的管理，三：品种葡萄有几千年的种植历...
-
智骑x3第一代骑行台功率准吗
智骑x3第一代骑行台功率准。标配虚拟实景软件，手机APP均有。电动。骑行台阻力根据软件坡度自动调节。全球各地美景线路陆续上传，足不出户，骑遍全球。全部在线联网，可实时在线比赛。好友一起来锻炼，冬天在家骑行利器。许多跑步者和骑自行车者已进入I...