锡纸怎么用来烤东西
烧烤锡纸怎么用
烧烤时经常要用到锡纸，我们常用的锡纸实际上是铝箔纸，不过很多人不知道烧烤锡箔纸怎么用。烧烤锡纸的用法很简单，用来包裹食物，然后放进烤箱或直接在烧烤架上烧烤就行了，使用锡纸烧烤能防止食物粘盘，防止调料掉落，保持食物鲜嫩的口感，防止烧焦，不过要注意的是，烧烤锡纸的两面是不同的，那么烧烤锡纸哪面接触食物呢？
锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌，光亮面叫感光面，颜色较乌的为哑光面，我们在使用锡纸时要用哑光面接触食物，感光面露在外面，如果用反了会导致食物粘连在锡纸上。
锡纸烧烤大全
锡纸金针菇的做法
用料：金针菇、小米辣、小葱、大蒜、蚝油、豆油、海鲜酱油。
做法：
1、食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。
2、把耗油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁。把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。
3、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱，200度上下火烤20分钟。
4、打开锡纸时就可以食用了。
锡纸烤豆腐的做法
用料：内脂豆腐、猪肉、鲜辣椒、蚝油、生抽、黑胡椒碎、大蒜、葱。
做法：
1、在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口。 豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中。
2、将配料（蚝油+生抽+黑胡椒碎）先混合在小碗里，因为蚝油本身挺咸的，加上生抽也是调味的，两者都不要倒太多。但是为了解决最后成品有汤汁感的口感，可以将所有调料混合后加入少许饮用水调和，既调和了咸度，又增加了汤汁。
3、将大蒜切成末，猪肉也切成末，两者在油锅中煸炒一下。
4、豆腐用调羹稍微捣碎一点，尽量都能接触到调料。 将调料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鲜辣椒。接下来锡纸折叠好，四周不要流出来就行。上面要不要封口取决于自己，可以封口，不封口的话也不影响口感。
5、烤箱200度烤制20—30分钟，出锅后撒上葱花就可以食用了。
家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是我们饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。下面就介绍一款，我在家里经常用豆腐做的美味佳肴分享给大家。
家常豆腐所需食材：豆腐一块、青椒1个、葱20克，姜20克，蒜瓣20克、小米椒2个、猪肉200克、番茄沙司5克，蚝油3克、食盐1克、鸡精1克、白糖2克、胡椒粉0.5克、料酒3克、老抽2克。
制作的方法与步骤
1.首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。
在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。
2.青椒一个，从中间切开，去掉内瓤，斜刀切成菱形片小米椒几个切成辣椒圈，生姜一小块，先切成片，再切成姜丝，大葱一小段，破开切成葱花，大蒜切成蒜片。
3.准备猪肉一小块，用刀背拍几下，肉拍松吃起来口感好，然后切成肉片备用。
4.把豆腐过油炸一下，锅内烧油，把油烧热，把豆腐放在漏勺中控去水分，油烧至五成热，油面上微冒青烟时，下入切好的豆腐片。
5.用勺子轻推豆腐，使豆腐均匀受热，炸至豆腐片两面都呈现金**，捞出控油。
6.下面，我们开始烹饪，锅内留底油，倒入肉片翻炒，把肉片炒至发白，加入蚝油3克，倒入葱姜蒜和小米椒，炒出香味，加入番茄沙司5克，翻炒化开番茄沙司，淋入半勺清水。
7.开始调味：加入食盐1克、鸡精1克、白糖2克、胡椒粉0.5克、淋入料酒3克、加入老抽2克提色，用勺子搅拌化开调料，熬至汤汁粘稠，倒入炸好的豆腐片。
8.晃动炒锅，快速翻炒几下，慢慢收干汤汁，倒入切好的青椒，翻炒至青椒断生，淋入少许明油提亮一下色泽，即可关火起锅装盘。
烹饪技巧
豆腐不要切得过大过厚。豆腐片太厚，豆腐不容易入味，豆腐过大，翻个的时候容易碎掉。豆腐片的大小一般4公分宽度就好，厚度可以保证筷子头的厚度就可以。
豆腐的营养价值
1.豆腐中的植物蛋白，特别容易被人体吸收，其含有人体所需的八种氨基酸，对于补充蛋白质来说，豆腐是一个不错的选择。
2.豆腐中含有丰富的钙，而人体在生命活动和代谢过程都需要该营养物质。因此可以通过食用豆腐摄取人体所需的钙元素。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572147395.html
相关推荐
-
苏州有哪些著名景点
苏州观前街观前街是苏州的繁华闹市，去过苏州的人知道的不多。在江南，以某个标志性建筑后面的前或后字来命名一条街道，并不少见。但是，像苏州人喜欢的，恐怕是首屈一指的。魏道观、玄妙观、甄宓司前、申亚、范庄前面的例子太多了。其中最著名的是玄妙前，俗...
-
田七种植一亩产多少
田七一亩地正常情况下可以产四百斤左右，如果种植管理良好，有可能达到八百斤。田七的产量跟选择正确的田地和方法有着特别大的联系，土壤、光照、温度、水分等因素都是选择三七田的标准。将这些标准一一选择妥当后，再去种植田七，就可以达到理想的产量了。这...
-
自己的别墅内种小菜不可以吗
首先肯定是你自己家的别墅，自己家的院子，你种菜的话是完全没有问题的。但是关健看是种了什么，怎么去种。一是別墅区一般是整体美化绿化，包括门前三分地，种了菜破坏了整体美感，是不被允许的。二是在别墅院子里种菜可能会招一些虫子或者是其他问题，如使用...
-
坐月子能天天洗艾水吗
产妇用艾叶水洗澡是有一定好处的,因为浴艾叶有理气血,逐寒湿，止血，安眠，温经的功效。但不宜频繁用艾叶水洗澡，容易造成虚火、寒邪下引，反而引I起供血不足。产妇月子饮食原则孕妇分娩后42天左右是全身各组织快速恢复的一个关键时期，这段时间在临床上...
-
皇帝柑是橘子还是橙子
1 皇帝柑是橘子还是橙子 皇帝柑是橙子和橘子的杂交品种。 皇帝柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。...
-
日本留学本科要多少费用
去日本读本科的费用主要包括学费和生活费两部分，具体费用如下：学费国公立大学：学费大约在53.58万日元左右，折合人民币大约2.7万元。四年总费用约为21.432万元。私立大学：文科类专业一年学费大约在110万日元左右，折合成人民币大概为5....
-
盆栽花卉生虫一般用什么药？
四四大虫害x0d一、蚜虫（Aphids）x0d危害性状：常聚集于花卉的幼嫩枝条上吸取营养，使植株叶片卷曲、萎缩、活力下降，并产生虫瘿，传播病毒病。当蚜虫吸食汁液的时候，会排出被称为蜜露的黏稠的液体粘在叶面上，吸引蚂蚁的同时，易引起霉污病危害...
-
沉香种植的一般方法和注意事项有哪些？
野生沉香的逐渐从身边慢慢的消逝，让我们意识到这种生长周期漫长的宝贵资源需要加以保护，与此同时人们想要人工种植沉香来填补这一缺口，但是面对这样生疏的一个产业，人工种植i沉香需要注意些什么呢？种植方法怎样还需注意哪些事情？都是我们有待于了解的，...
-
鳄龟的家庭养殖方法
鳄龟现在已经成为家庭常见的养殖宠物，下面介绍一下鳄龟的家庭养殖方法，只要掌握了鳄龟的一些习性，养殖方法还是很简单的。鳄鱼龟的家要够宽敞，在鱼市买的养乌龟用的玻璃钢有楼梯的那种。他有时候会爬到上面晒太阳，说到晒太阳，龟虽然说是冷血动物但是也是...
-
刘家辉主演的岳飞叫什么
你说的刘家辉扮演岳飞的电视剧，应该是《寻龙剑侠赖布衣》。《寻龙剑侠赖布衣》是萧显辉监制的古装电视剧，由谭耀文、梁小冰、何宝生等主演。该剧演绎了一段宋朝年间的传奇故事。名风水师赖澄山替土豪秦槐（秦桧之父）觅吉穴，后因屡泄天机，遭致祸劫并殃及幼...
-
萤石云摄像头画面如何倍速播放
1、点击萤石云视频APP下方“我的”进入系统设置，选择“工具”选项。2、进入“工具”选项，点击“局域网设备预览”进入查找局域网设备。3、局域网设备预览，扫描搜索同一路由器下的海康录像机。4、扫描之后出现同一个路由器下的录像机信息，直接点击。...
-
塑料一斤多少元
塑料的价格因种类、型号、规格、材质、新旧等因素而异，因此价格范围较广。以下是一些具体参考：一般价格在几元到几十元一斤塑料的价格根据种类、型号、规格、材质、新旧等因素而异，一般来说，塑料的价格在几元到几十元一斤不等。废塑料价格较低废塑料的回收...