蒸包的做法，圆白菜瓜皮馅蒸包怎么做好吃
主料圆白菜200g西瓜皮300g黑木耳50g鸡蛋2个小麦粉500g 辅料芝麻油适量盐适量味精适量蚝油适量葱姜适量酵母粉适量
步骤
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤11.小麦粉加酵母粉用水和成面团醒发。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤22.鸡蛋炒熟晾凉。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤33.
削去西瓜皮表层的绿皮。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤44.将西瓜皮擦碎，挤出水分。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤55.黑木耳提前泡发好，洗干净，沥干水。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤66.圆白菜洗干净切碎，加少许盐搅拌均匀腌一会儿，杀一杀水分。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤77.鸡蛋与西瓜皮放在盆中，搅拌均匀。这样可以防止西瓜皮再出汤。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤88.挤出圆白菜中的水，放在盆中。黑木耳切碎放在盆中，加芝麻油、盐、味精、蚝油、葱姜搅拌均匀，作蒸包馅。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤99.
醒发好的面揉实，做成大小适中是面剂，擀圆作蒸包皮。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤1010.面皮中间添加馅料。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤1111.包好蒸包，入冷水锅蒸。
圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤1212.
蒸熟即可享用。
胡萝卜蒸包怎么做
一、 三鲜蒸包的做法：
原料：猪肉馅六两，水发虾仁二两，元葱一斤，面粉一斤，木耳适量，鸡肉冻适量，植物油适量，甜酱适量，花椒面适量，酱油适量，香油适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 猪肉、葱、水发虾仁、水发木耳。
2. 鸡肉冻。
3. 干酵母用温水泡开备用。
4. 面粉边加入酵母水边搅拌。
5. 揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。
6. 四种食材全部切粒。
7. 放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。
8. 包好后饧十分钟。
9. 放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。
10. 盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。
11. 搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。
二、酱肉包子的做法
原料：
1、面粉一斤，鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁，我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了）。
2、黄葱切丁。
3、甜酱适量。
4、鸡精、糖、盐各适量 。
做法：
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。就可以开动啦！！！
胡萝卜蒸包的做法步骤
1
面粉里放入酵母、白糖、水和成光滑的面团
2
放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵
3
胡萝卜切掉顶端、洗净（担心缝里的泥洗不净也可以削去外皮），准备鸡蛋两个
4
锅内放比炒菜量稍多些的油，稍温热时磕入鸡蛋，用勺子不断快速搅动，很快鸡蛋就很碎了，马上放入葱花炒出香味即可关火，盛入小盆里备用
5
胡萝卜切厚片用料理棒打碎（或剁碎）
6
放入刚才炒鸡蛋的锅里利用余温炒几下，这样做的目的是胡萝卜好包不那么散
7
把胡萝卜碎倒入装鸡蛋的盆里，加入盐和少许油拌匀
8
面团发到2倍大
9
取出面团到面案上，放少许面粉揉光滑，搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮，放入胡萝卜馅
10
包成包子
11
蒸锅里加入足够的水，屉上刷植物油，包子随包随留空隙码在屉上，都包好后盖上盖子再次饧发10分钟
12
开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可关火，稍等3分钟即可开盖出锅！
13
喧软可口
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