家乡豇豆饼怎么做
用料
豇豆150 克
腊肠1根
糯米一碗
南翔春卷皮一包
鸡蛋液少许
盐，味精少许
家乡豇豆饼的做法
糯米隔夜泡好第二天沥水蒸熟，豇豆焯水至熟，切粒，腊肠蒸熟切粒，与蒸好的糯米拌匀，调味。
春卷皮拿出解冻，麦德龙有买，实在不高兴的圆的春卷皮也行。
一张一张撕好
四周抹上蛋液，包入馅心。
对角折，成正方形。
七放油温炸熟，对角切开，装盘即可。
主料
豇豆
香肠
糯米
春卷皮
辅料
盐
鸡精
味精
猪油
麻油
鸡蛋
步骤
1.糯米提前一天晚上泡上，蒸熟。
豇豆、腊肠切丁。
2.调味料:鸡精、味精、盐、麻油、猪油…
3.春卷皮原装速冻的，可以先揭开，分成一张一张的。方便下一步骤的进行…
4.豇豆、糯米、腊肠——放在一起，稍微拌一下。
5.然后加入猪油，把糯米拌散开，加入调味料:鸡精、味精、盐、。最后拌匀后，放入麻油增香…
6.鸡蛋打散。
7.刷蛋液，在春卷皮四个边，中间陷整形…
8.整理形状。
9.成品。『大功告成』
10.最后一个步骤:开油锅。炸至金**。
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