猪、猪和野猪：关于猪的事实

Martine De Graaf | Dreamstime）

猪是哺乳动物，身体结实，鼻子扁平，可以独立于头部、小眼睛和大耳朵移动。它们是高度智能的群居动物，分布于世界各地。猪科有8属16种。其中包括野猪、野猪、侏儒猪和家猪。猪，猪和野猪本质上描述的是同一种动物，但也有一些区别。野猪是一种没有迷路的雄性家猪，但它也意味着任何性别的野猪。猪通常是指体重超过120磅（54公斤）的家猪。猪也被称为猪。

猪是最早被驯化的动物之一-大约9000年前-在中国和现在土耳其的一个地区。据史密森杂志（Smithsonian magazine）报道，大约7500年前，亚洲农民首次将家养猪带到欧洲。

家猪主要是野猪（Sus scrofa）和苏拉威西疣猪（Sus celebensis）的后代，据《生活百科全书》（Encyclopedia of Life）记载，这些猪大约在50万年前与其最亲近的祖先分离。今天，地球上估计有20亿头家养猪，根据综合分类信息系统（ITIS）的数据，大部分被归类为野猪的一个亚种，美国野猪或美国野猪。

大小的

猪通常体重在300到700磅（140到300公斤）之间，但家猪通常是长得更重。据爱荷华电台报道，2012年，爱荷华州博览会举办的“最大野猪”比赛中，一头名叫雷吉的猪创下了1335磅（605.5公斤）的体重纪录，但即使是体型庞大的雷吉也被史上最大的家猪所超过。这个头衔属于纽约哈伯茨维尔的一个名叫Big Norm的猪，根据锡拉库扎邮报的标准，他在2009年去世时体重高达1600磅（726公斤），高居体重榜榜首。最大的野猪是巨型森林猪（Hylochoerous meinertzhageni）。据《生命百科全书》报道，它原产于非洲十几个国家，长到6.9英尺（2.1米），高3.6英尺（1.1米）。据《国家地理》报道，乌干达生态学家于2018年6月拍摄到了这只难以捉摸的野猪的视频，尽管这只野猪很少被人看到，但

最重的野猪是欧亚野猪（Sus scrofa），长到710磅（320公斤），最小的野猪是侏儒猪（Sus salvanius）。这种精致的猪长到1.8到2.4英尺（55到71厘米）长，从蹄到肩高9.8英寸（25厘米）。根据圣地亚哥动物园的数据，侏儒猪的体重只有14.5到21磅（6.6到9.7公斤），《生活百科全书》显示，

栖息地

野猪、猪和猪生活在世界各地，除了南极洲、北非和遥远的欧亚大陆北部。例如，在非洲发现了红河猪（Potamochoerus porcus），也被称为灌木猪；在印度尼西亚发现了巴比鲁萨猪（Babirusa babyrussa），或是猪鹿；来自菲律宾的Visayan warty猪（Sus cebifrons），

野猪通常生活在草原、湿地、雨林、大草原上，灌木丛和温带森林。只要有机会，所有的猪都会在泥泞中打滚，因为这有助于它们调节体温和抑制寄生虫。

习惯

猪是非常聪明的动物。根据2015年发表在《国际比较心理学杂志》（International Journal of Comparative Psychology）上的一篇评论，猪具有“复杂的认知能力”，与通常被认为高度智能的动物有许多共同的特征。这篇综述分析了许多研究的结果，表明猪能够记住物体，感知时间，并利用学习到的信息来导航环境。研究人员报告说，猪也很爱玩，而且有各种各样的游戏行为，这是动物智力的另一个表现。野猪根据德克萨斯州的公园和野生动植物的说法，它们通常由两只母猪和它们的幼崽组成，组成一个叫做“发声器”的紧密的群体。根据圣地亚哥动物园的说法，短声的呼噜声、长时间的咆哮声和巨大的吼声会警告其他猪接近危险。猪的主要防御手段是速度，但当它们被逼到绝路时，它们的獠牙会成为可怕的武器。它们的下牙长约3英寸（7厘米），锋利无比。

饮食

猪、野猪和猪是杂食动物，几乎可以吃任何东西。据《国家地理》报道，野猪以根部、果实、啮齿动物和小型爬行动物为食。家猪和猪的饲料是由玉米、小麦、大豆或大麦制成的。在小农场里，猪经常被喂食“泔水”，其中包括蔬菜皮、水果皮和其他剩菜。根据《生活百科全书》的记载，大多数猪在后肠加工植物；然而，它们对纤维素的消化效率低下，需要经常喂食。

后代

母猪，称为母牛或母猪，一年生两次后代，一胎约12头。小猪叫小猪。据《国家地理》报道，小猪出生时体重约为2.5磅（1.1公斤）。一周内，大多数小猪的体重会翻倍。2～4周龄时断奶，

野猪一次可产6头，14头仔猪。这些小猪将在窝里呆上10天，3个月后断奶。野生猪活5到20年。

保护状态

野猪没有濒危，根据国际自然保护联盟的濒危物种红色名录。它们被列为“最不受关注”的原因是野生猪的“范围广、数量多、对栖息地干扰的耐受性和在许多保护区的存在”，

苏拉威西疣猪被列为“濒临威胁”；有胡子猪、巴拉望胡须猪和菲律宾疣猪“脆弱”；爪哇疣猪被列为“濒危”；以及维萨扬疣猪是“极度濒危”的。狩猎和栖息地的丧失被认为是这些物种数量下降的原因。

本文由现场科学资深作家Mindy Wei *** erger于2018年10月5日更新。

编者注：本文于美国东部时间2018年10月10日下午4:16更新，以反映更正。以前的版本错误地指出在澳大利亚找不到猪

养殖户灵魂发问：到底该不该扶持散户养猪？

PSY

不知从何时起，养猪人见面就谈PSY，似乎不谈一谈PSY就跟不上时代的步伐，就不是一个合格的养猪人。而且PSY的数值也越来越高，那么真有这么高的PSY吗？在谈数值之前我们先了解一下PSY是如何计算的。

什么是PSY

? PSY的英文全称是Pigs Weaned per Sow per Year，翻译为中文既是：断奶仔猪数/母猪/年，其定义已经说明了其计算公式：年断奶仔猪数/向前平移一定天数后的母猪年平均存栏，或一段时间内的断奶仔猪数/向前平移一定天数后的母猪平均存栏再年化。其他所有的计算公式都会与实际情况有所偏差，因为与其定义有差异。不过如果计算时间段不足一年，那么年化后的指标误差将会很大。例如在同期分娩的猪场，每月的产仔集中到一周之内，断奶也将集中到一周甚至一天，那么这一周的数据年化后PSY可以达到正常值的4倍，达到80-120头是很有可能的，此时数字已经没有任何的意义。从另一方面说，我们生产管理者和数据管理者所计算的每一个数字，不是为计算而计算，而是为生产分析而计算。

那么PSY对猪场的指导意义有多大呢？

PSY是在一个较长的时期内配种部门、产房部门综合成绩的体现，单纯的讲PSY对于生产没有多少指导意义，因为这三个字母所代表的信息太过庞大。

下面用一张图来解释下PSY的主要影响因素：

要让PSY发挥作用，需要进行指标分解，然后对分解后的指标进行分析，这是作为一个生产管理者和数据管理者最该做的事情。

单纯的讲PSY对于生产没有多少指导意义，相信很多读者看到这句话后感觉有些不舒服。但是我们为什么会这么讲呢？是因为PSY代表的是配种部门、产房部门的综合成绩，为什么是综合成绩？下面我们用定义和公式分解一下PSY就明白了，PSY的定义为每年每头母猪提供的断奶仔猪数，对应的公式为：

经过公式推导我们可以看出，PSY数值直接由四大指标共同组合而成，而四大指标又与配种、产房两大部门息息相关：

窝产活仔数、年配种数、配种分娩率：与配种部门的管理直接相关，也受上一周期产房哺乳期间管理的影响。

哺乳期成活率：与产房部门的管理直接相关，也受妊娠期间配种部门管理的影响。

经过上面的推导，我们说PSY是一个综合成绩。对于综合成绩，我们该对场内哪些人讲呢？大概只能对猪场总经理讲了。猪场总经理再将这个综合成绩进行拆解，将问题分析出来并制定相应的解决方案再分配到各个部门，这时才能对生产起到指导作用。而此时猪场总经理将PSY拆解后发现，其组成就是常用的四大指标，那么他会不会有一种多此一举的感觉呢？

分解为四大指标后，已经可以要求各部门负责人采取对应的解决方案解决问题。那么对应的解决方案如何制定呢？仔细一想似乎四大指标也很“综合”，怎么办？这四大指标能否再度进行拆解呢？

将PSY进行了拆解，拆解为窝产活仔数、哺乳期成活率、年配种数、配种分娩率四大常用指标。那么在这四大生产指标较低时，对应的解决方案是什么呢？这四大指标能否再度拆解呢？那么接下来我们将配种分娩率进行初级拆解分析，见下图：

分析配种分娩率，其实分析的是未分娩的部分，那么未分娩的那些猪对应的指标有哪些？我们将其分类为配种未受胎和受胎后损失。

1、配种未受胎

配种未受胎对应的指标有哪些？一个是配种后返情，一个是妊检阴性。

我们都知道，猪的返情周期平均为21天，范围为18-24天，25-34天为不规律返情，34天以上归为第二情期返情。

而不同的返情天数对应不同的原因：

若返情高峰期在18-21天以内，则上次受胎失败，未能成功形成受精卵，主要原因是上次配种时间太晚所造成；

若高峰期在21天，则上次受胎失败，未能成功形成受精卵，此种情况比较复杂，需要分析其他数据来确定配种失败的原因；

若高峰期在21天以上-24天以内，则上次配种已经成功形成受精卵，但是由于多种原因导致受精卵无法着床，同样也需要相关的数据进行分析；

若高峰期在25-34天之间，可能受精卵已经发育甚至已经着床，但未能再进一步发育，同样也需要相关的数据进行分析；

若高峰期在34天以上，此种情况下无法分析配种未受胎的原因，但是可以确定的是场内的查情工作做的非常不到位，由此导致场内的非生产天数增大，生产效益降低，养猪利润下降。当然也有可能是流产未发现，但不论哪种原因，都是事情发生而未发现，也说明场内管理方面的缺失;

妊检阴性：妊检时间一般处于25-35天之间，同样也已经过了21天的周期，所以妊检阴性与34天以上的返情在结论上是相同的：无法分析配种未受胎原因，但可以确定场内管理方面的缺失。在此我们建议，将B超妊检的意义做一下修改：由原来的检查母猪是否受胎修改为监督场内查返情工作的结果。

2、受胎后损失

受胎后的损失包括空胎、流产、死亡、淘汰四种：

空胎：先说空胎的定义是指妊检阳性后，在未知原因的情况下，胎儿消失。所以在分析空胎时，首先确定是否是已经妊检阳性，若没有妊检阳性，则空胎与妊检阴性的结论相同。

若已经妊检阳性，那么造成空胎的原因有两种：一是流产未发现，二是胎儿被母体吸收。流产未发现属于管理缺失，胎儿被母体吸收的概率非常小，可以忽略不计。所以造成空胎的主要原因还是管理缺失（发生而未发现）。

流产：一般很少发生，若大量发生时，需要从流产日龄、流产时间、实验室检测等方面收集数据，分析大量流产的原因，此时需要具体情况具体对待。

死亡：一般很少发生，若发生了，则需要仔细检查原因，找出场内隐藏的健康问题。

淘汰：首先要确定淘汰的母猪是否处于怀孕状态，若已经不处于怀孕的状态了，那么为什么没有记录？此种情况属于管理缺失。若真处于怀孕状态却不得不淘汰，则说明此母猪已经无继续饲养价值或特殊情况发生，若发生了，特殊对待并分析。

经过上面初级的拆解可以发现，一个简单的配种分娩率的分析，也会牵涉到生产过程中的很多方面，所以建议各位养猪的朋友在处理配种分娩率的问题时，万万不可道听途说或去猜测可能的原因，一定要仔细的分析，做到有的放矢。

各位朋友也可以看到，配种分娩率还可以进行深度的拆解与分析，此文仅仅是对配种分娩率的初级拆解与分析，深度的拆解与分析我们将在数据分析培训课程之中进行，欢迎各位朋友前来咨询。

怎样让一个猪场的配种分娩率稳定、持续、良性的保持一个高水平，下面我们有一些提高配种分娩率的建议与大家分享。

七点

ؠ 猪场兽医体系健全，猪舍环境良好，母猪群体健康。

ؠ 配种母猪群背膘合理，断奶母猪、后备母猪背膘16-18mm，体况评分在2.5-3分。

ؠ 待配母猪群须做好2次/天、1-2min/次，鼻对鼻接触式诱情操作，每天200lux的光照应保持在16个小时并适量运动。

ؠ 为了保证母猪发情阶段排卵数高，待配期前1-2周必须做短期优饲。

ؠ 把握好待配母猪的配种时间和次数，坚持配种的时间原则。

ؠ 做好配种期间细节操作，注意干净卫生；做好母猪配种后数据统计，方便数据管理。

ؠ 做好妊娠阶段的孕检管理、母猪饲养管理及确保孕期生产正常。

分享知识，本文转自〈猪知云〉。

近两年，随着我国养猪业的发展，养殖端规模化程度越来越高，特别是在发生非洲猪瘟后，由于中小散户的疫病防控能力较弱，一大部分散养户被迫退出，现如今，猪市逐步稳定，疫病防控也有了很大的进展，养殖户开始灵魂发问：我国一直扶持规模猪场，那么，到底该不该扶持散户养猪呢？

其实国际上，欧洲一些养猪比较发达的地方，已经开始让大型养殖场逐渐退出，这又是为什么呢？因为他们也逐步意识到，散户养殖猪、牛、羊等产生的粪污，是不可能堆在家里的，那必定会处理成有机肥还田，与此同时还能带动种植业的发展。

在上世纪70年代，我国四川省以村集体经济为主、农户为辅的模式养殖，每年能供应1亿多头猪，当年所有的粪污全部都还田了，这样猪多、肥多、粮多，养殖业和种植业形成了一个良性循环。但是现在大型养殖场粪污堆积，一旦降雨就会对水源、土壤造成严重污染，这也是未来养殖业发展应该考虑的一项重要因素。

从现在的趋势看，我国正在大力扶持规模养殖，根据业内数据显示，目前我国散户的市场占比已经降到了40%以下。虽说大型养殖场确实能够保证这个总量供给上的相对稳定，但四川曾经一个省就能供应全国1/3-1/4的猪，其中散户的功劳不可埋没。

近期有业内专家表示，养殖业不能过于偏废，应该大中小并举，以立体循环互赢的这种方式，种养兼业，恢复循环农业生产模式。而现在官方的政策特别偏重于大型养殖企业，并不利于立体循环农业的形成。

我们从循环农业发展方向和环保两方面来讲，养猪业散户也是该被扶持的！您觉得呢？