夏黑葡萄南方种植技术

种植 夏黑葡萄需要知道种植的技巧，因为这直接关系到来年葡萄的产量。那么夏黑葡萄南方种植技术有什么呢?下面是我精心为你整理的夏黑葡萄南方种植技术，一起来看看。

夏黑葡萄南方种植技术

　1 基地选择

　基地选择应注意基地位置、地势、电力设施、水源和土壤，确定种植行向、行距与株距。

　1.1基地位置选择

　一般选择省、市、县经济幅射圈2小时车程以内最佳，公路建设较完善，路况良好，可节约大量劳力，也方便大面积种植批发时避免果品运距过长受到伤害。

　1.2基地地势选择

　地势选择应着重考虑平坦、缓坡地，开阔通风、非低洼地。夏黑葡萄根系生长十分活跃，低洼地的地下水位高，没有良好排水系统，无法避免葡萄肉质根生长分布时长期受水淹被胁迫厌氧呼吸或缺氧产生大量烂根，应保持建园地下水位低于60cm。开阔通风地有利于葡萄生长有良好的排灌水 渠道 和充足的光照及通风，利于减少病虫害发生。

　1.3基地电力设施、水源和土壤选择

　基地电力设施齐备，有利于夏黑葡萄避雨种植实施管灌和滴灌，能有效降低劳动成本。夏黑葡萄长势强，气孔多，需水量和蒸发系数高，基地水源不足，会直接影响夏黑葡萄萌芽、拉花、壮果等。基地建园土层选择应剔除过粘、过酸、冷浸、重金属超标、灌溉水污染严重土地，应选择含沙量较好，土层深厚，无污染土质疏松的红、黄土，南方土壤普遍呈酸和缺乏速效磷，在基地建园应采取客土掺沙、施用石灰、增施有机肥、磷肥打底进行土壤改良，一般667m2生石灰、钙镁磷肥 150kg。在缓坡地形建立的葡萄园，必须筑成水平等高带，有利于水土保持和均匀给水。沙性较重的河滩地块，采用装容客土，南方主要以塘泥和红壤土为主，也可适当客土后采用扩穴重施生物有机肥，能有效提高土壤的保水保肥能力。

　1.4种植行向选择

　原则上南北行种植向的光照比东西均匀，但应结合该地区的季风气候，如果年季风以东西风为主，就应采用东西行向，如果年季风以南北风为主，就应采用南北行向。按风向来确定行向，可以避免遭受风灾。

　1.5行距与株距

　行距与株距取决于架式选择，北方多采用篱架，南方多采用双十字?V?字形架、棚架。篱架一般行距1.7～2m，株距0.8m，667m2栽种 420～494株。双十字?V?字形架行距2.5m，株距1～1.5m，667m2栽种182～270株。棚架行距3m，株距1.5m，667m2栽种 152株。

　2 建园前期准备

　建园前期准备主要有道路规划，整地填埋基肥、确定主柱埋植，架面排布和竹片起穹、确定避雨设施种植材料。

　2.1道路规划，整地填埋基肥

　基地道路规划应根据地形地势，平地连片果园设计一般每块2000m2，规划出入路主路、机耕道，便于园内作业和商品运输。主路一般宽度为3m，找平路床后浇10cm垫层，再用C20水泥拌粗沙现浇。机耕道设计宽度2m，用煤渣或碎石压实，机耕道两旁开排水沟，排水沟护砌材料可采用块石，混凝土预制件，一般宽0.42m，深0.6m，可底板现浇砼垫层。整地主要工作有清表、深翻、作畦。清表应将基地种植地块和道路界限区分开来，将杂灌、杂石推到低洼地，有土方工程应先挖后垫，洼地填土除耕作层要逐层压实，防止下雨土层下沉，形成洼坑。近年来，农村水田租赁费逐年上涨，山地栽植葡萄口感好，整地季节一般三伏天进行，俗话说?夏挖三伏，来年无杂草?，三伏是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，深翻土层可有效灭除杂草和杂灌，又可晒土消毒杀死虫卵。填埋基肥在深翻工作之前，667m2施3000～5000kg有机肥，主要有猪、牛、鸡、鸭粪便，再施50kg复合肥，生石灰、钙镁磷肥lOOkg进行深翻，深翻深度为50cm。碱性土壤不应施用石灰，红、黄土壤不用过磷酸钙。

　2.2确定主柱规格埋植深度

　先用石灰放好行距，采用粘土窄垄，宽1～1.2m，垄高25～30cm，沙土宽垄，宽1.8~2.2m，垄高25～30cm。人工起垄后，确定田块形状定出一个面域的4个角，先栽4个角水泥边柱，边柱一般长宽为12cm?12cm，高280cm，栽植时边柱外倾斜30?，填埋入土60cm，行向两边水泥边柱与4个角对齐，规格和埋植深度一致。中柱一般长宽为8cm?10cm，高250cm，水泥柱填埋入土60cm栽直。水泥浇柱时应在柱头留出?lcm小孔，方便起穹竹片时拉钢丝固定竹片，水泥柱埋植时要排列角度，横直行对齐一致，中柱埋植一般是等距4~5m栽植1根水泥柱，边柱要设地锚拉紧。

　2.3架面排布和竹片起穹

　以行距3m为例，大V形架面用铝包钢丝布置，第1年在立柱上由地面向上每50cm绑1道，再向上拉4道，次年在水泥柱顶部横向拉铅丝，然后纵向每隔 50cm顺行向拉1道钢丝，形成50～60cm的网。拉铅丝时必须注意绷紧，使整个架体形成一股合力，才能承受枝叶和果实的压力及强风的袭击。双十字小V 形架，第1年在水泥立柱上由地面向上95cm两侧每绑1道，再纵向45cm用粗电缆线定位架面高，架面以水泥柱为中点每隔50cm再拉铝包钢丝1条。避雨种植选择应选择肉质厚实老竹，剖成3m长，3cm宽，竹片剖成后两侧和正反面要用刀削平滑，以防拉膜造成划烂。覆顶膜一般用3个丝3m宽的葡萄专用膜比较耐用。

　3 幼苗第1年管理

　3.1定植时间和深度

　夏黑葡萄定植可分春植和秋植2个时间。春植在12月份葡萄落叶后到翌年3月底都可进行，因为夏黑葡萄未萌芽定位栽植可以最大保障成活率。秋植时间为9月底～l2月份，一般国庆前后有段时间会出现小阳春气候，气温降低，有利于葡萄生根和缓苗。秋植应注意栽种时应剪除3/4叶片，浇透水，保持2周土壤湿润。夏黑葡萄定植宜浅植，一般定植深度在lOcm左右，应均匀分开根系，过长根系应进行剪短些，嫁接过品种的夏黑，应让嫁接口高于土面，再用手压实土壤。

　3.2覆地膜

　春季用1m黑地膜全垄覆膜，可在春季有效提高土壤回温，利于苗子早发，还可防止杂草滋生，省去大量除草劳动力。

　3.3定茎和留蔓

　夏黑葡萄3月底左右开始萌芽，主茎上会萌发出多个新芽，保留1个健壮芽，其余多余的芽从基部全部抹除;保留的健壮芽会培养成固定的主茎。4月上旬在6叶开始摘除葡萄卷须，观察苗子长势，强势苗在可留副梢一叶摘心增加苗子粗度，弱势苗应加强水肥管理，不留副梢不打顶。一般夏黑葡萄定茎高度在80cm，留4个第1级主蔓绑在钢丝上。4个主蔓留8叶开始摘心1次，顶端副芽留作延长枝(长到7～8张叶片时再打顶)，余下副梢留1～2叶反复摘心，可避免温度高时冬芽萌发。每摘心1次，其养分可回流1次，主干会增粗一些。

　3.4肥水管理和病虫害管理

　小苗以?薄肥勤施?为原则，用0.4%尿素每7～10天灌根1次。喷药时，于药水中加入0.3%的尿素和0.3%磷酸二氢钾，作为叶面速效肥追肥。病害主要防止黑痘病、霜霉病。黑痘病在嫩叶萌发前喷石硫合剂1次， 清明 前后低温高湿期要着重注意防治，5月初也会暴发性发病，治病药剂有福星、世高等。霜霉病在春末夏初高温潮湿天气易暴发，治病药剂有霉多克、百泰金雷多米尔等。

　3.5冬剪

　冬剪时间在12月底到1月初，每根第1主枝留芽数量6～8个饱满芽，分别绑在水泥柱左右两侧钢丝上。

　4 结果树管理

　4.1萌芽后花期前管理

　春季抹芽管理主要归纳?一清内侧两去顶，三抹主茎不定芽，四根副梢十六朵，五去弱枝六定梢，七天一轮清萌蘖，八叶摘心除卷须?。?一清内侧两去顶?就是从 3月底萌芽后，主要抹去水泥柱2侧钢丝内侧副芽，以免枝条会左右交叉生长，再抹去第1主枝顶部芽，一般顶部芽花会很健壮，影响后面枝条萌发，多数人不舍得去掉，最后造成枝条交叉和后面芽出花不整齐。?三抹主茎不定芽?就是抹去主茎上很多萌发潜伏芽，以免影响树势和定干。?四根副梢十六朵?是四枝第一主枝每根留4根结果副梢，每根副梢上留花1串，每串留果100～120粒。?五去弱枝六定梢?是去掉弱枝弱花留强枝强花。?七天一轮清萌蘖?是每7天要抹去新萌蘖芽。?八叶摘心除卷须?是指在8叶就可以摘心除卷须促壮花穗，也有的会到10叶或12叶开始摘心除卷须。我个人认为，对弱花弱梢应及早摘心打顶除卷须，可提前到5叶开始。

　4.2花期前和花期后管理

　新梢出现花穗后，观察新梢是否强壮，强壮新梢可留2穗，强梢弱花或弱梢弱花要提早摘心，视当年花量只留1穗或不留穗，基部新梢作营养预备枝培养结果母枝，预备枝有花穗应修剪掉。花穗展开后要掐除1～2cm穗尖，结果枝萌发副芽视劳动力是否充足应及时采取1叶摘心或1叶绝后 措施 。夏黑葡萄花后壮果期间 雨水 过多，新芽会萌发很快，通常顶端留3～4叶反复摘心会使工作量很大，个人在这方面采取了12叶时统一放梢放卷须，对新梢时采取1.2.3统一修剪，也就是留 13叶，12叶，11叶，再放回13叶，再回缩，这种 方法 也未见萌发冬芽或对产量和着色有影响。

　4.3无籽处理和膨大处理

　市面上的无籽处理一般是用赤霉酸，膨大处理用赤霉酸、氯吡脲或噻苯隆。夏黑葡萄无籽化处理与时间和浓度有关系，时间太迟浓度不高会产生有籽，一般满花时浸果效果最佳。赤霉酸效果佳但浓度把握不住，药害大，会使果梗硬化和弯曲，壮果期或果实着色期开裂严重，氯吡脲浓度过大会产生和赤霉酸一样的效果，噻苯隆膨大效果最佳，会延迟果实成熟期，且使用技巧要求比较高，目前市场销售的膨大药都是复配。建议第1次用lg赤霉酸兑水25～30kg，第2次膨大处理应在萌芽后8叶摘心，土壤不是太干，用GA3+cppu或GA3+噻苯隆，第3次膨大处理最安全，大家可按照产品 说明书 使用，3次处理时间一般是花前10天，满花(花开80%)时进行第2次膨大处理，第3次膨大处理在第2次处理后的10～14天。3次处理或2次处理，以满花期处理最为关键，也对浓度要求最高，大家应根据各地气候小面积试验成功后，方可大面积使用，一般温度高，见效快;温度低，见效慢。GA3的浓度高低与坐果成正比，即高浓度坐果稀，低浓度坐果密。

　4.4套袋时间

　套袋规格根据90%葡萄穗长选择，时间一般在果实5g左右即可套袋，大面积种植户应根据天气预报来安排时间，阴雨连天的气候应推迟套袋。

　4.5病虫害防治

　病虫害防治主要以预防为主，抓好发芽前、盛花前、着色前、成熟前4个阶段。发芽前清园用药要浓度高，要彻底，盛花前主要防黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、恶性叶甲等，着色前和成熟前主防灰霉病、霜霉病、炭疽病、白腐病。黑痘病防治用福星，防治期在嫩芽期效果最佳;灰霉病在清明后防治最佳，一般使用克霉灵;霜霉病在 立夏 前后防治最佳，一般使用霉多克;炭疽病在果实 小满 前后防治最佳，一般用世高;白腐病在 芒种 前后防治最佳，防治用药有烯唑醇、好力克等。用药应注意芽初和花前应用低浓度，否则发生药害，福星最好用2次，否则会影响果实口感。

夏黑葡萄栽培管理技术

　一、夏黑葡萄的特征及优点

　1.基本特征嫩梢绿**，幼叶浅绿色。成熟新梢红褐色，冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香味。

　2.突出优点

　①抗逆性强、耐贮运 夏黑葡萄在运输过程中不易因挤压而破裂。另外果实成熟后，可在树上再挂60天以上。

　②丰产性强夏黑花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85%以上。第1年建园，第2年即可投产，每亩最高产量可达2250kg。

　③极早熟、易着色、含糖高 夏黑从萌芽至果实完熟100105天。该品种浆果软化后，即很快着色，且着色快而均匀。夏黑在一般管理情况下，含糖达2022度，最高24度，许多人称夏黑为?超甜葡萄?。

　二、夏黑葡萄的栽培技术及种植经济效益

　1.栽培管理技术

　①架式选择北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架，夏黑葡萄何种架式均可。笔者提倡篱架栽培，行距1.7m，株距0.8m，亩栽500株。

　②修穗疏果夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双穗。建议凡双穗的，修去1个。果穗过长的,于花前 10天掐去穗尖1/5-1/4。实际操作时，按?强二中一弱不留?的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗，每亩留果穗总量4000个左右。

　③膨大处理果实膨大，有利于增产和提高商品价值。

　④果实套袋葡萄套袋可防病虫害，保产量，保质量。

　⑤水肥管理与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料。定植建园时，每亩施有机质肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每亩施40005000kg。春季可追1次速效氮肥，膨大肥施1次高氮三元素肥，果实成熟前追1次钾肥。

　⑥科学冬剪冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。一般树势，以短梢修剪为主，强枝可中梢修剪。篱架栽培自然扇形整枝的成年园，建议亩留结果枝组15001800个。

　2.经济效益 夏黑葡萄当年种植，第二年即开始结果，每亩产量可达3000斤以上;第三年开始进入盛果期，每亩产量可达6000-8000斤。

　①冬暖式大棚保护地栽培模式时，葡萄果一般在5月初开始成熟，5月中下旬采摘完毕，盛果期葡萄亩产6000-8000斤，按照近三年的市场批发价格(10元/斤)，每亩大棚效益6-8万元。

盆栽葡萄形态各异，粒粒玲珑，叶色美观，新叶淡绿幼嫩。成叶油绿，实为观赏佳品。下面是我精心为你整理的，一起来看看。

　择土选种　葡萄能够适应除重盐碱土以外的各类土壤，土壤一定要深耕，多施有机肥，以提高地力。葡萄品种要选用适合盆栽的早熟大果品种。

　露地扦插　在北方，4月中旬就可以进行葡萄扦插。扦插时，插条要稍微倾斜，完全插入土中，上部芽眼距地面1厘米。葡萄行为南北走向，株距为17至20厘米，行距为130至150厘米。

　田间管理　插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高30厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上。苗高80厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留4个副梢生长，每个副梢长出5片叶后摘心。进入6月后，每15天喷一次200倍的波尔多液。为了防治虫害，葡萄萌芽后，除花期10天内不能用药外，每10天应喷一次低剂量的高效、低毒、低残留农药。冬季落叶后，在行间正中开一条宽、深各为33厘米的深沟，然后施入塘泥、饼类和农家肥，施后封土。

压盆整形　最好选择口径为35至50厘米并且透水、透气效能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距35厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于80厘米，压入盆中并填土、踩实。盆土上面留4至5个饱满芽眼，然后插入一根120厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。葡萄萌芽20天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为2厘米，把皮层完全剥掉。插枝结果后，果穗上方留5片叶摘心，以使盆内植株低于120厘米。每盆留果穗4至6穗。开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐、果粒均匀。

　肥水管理　葡萄萌芽后应立即浇水。为使盆内根系发达，必须经常保持盆土溼润。如果天气干旱，每4至6天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保溼。葡萄落花后，要结合浇水，每15天对盆内追施一次浓度为3%至5%的氮、磷复合肥。

　剪盆出售　葡萄从萌芽开花到浆果膨大需要60至70天，这时盆内根系非常发达，可以剪盆。剪盆前5天，要在叶面喷施两次2%至3%的草木灰浸出液。剪盆前一天，要去掉部分幼嫩枝叶，以减少水分蒸发。剪盆要在傍晚浇透水后进行，用剪刀在盆外靠近植株根部把枝蔓剪断，当葡萄叶在晴天中午不枯萎时就可以上市了。

　盆景葡萄设施栽培技术

　一、当年定植：当年春天，盆栽葡萄苗萌发后，选留2个健壮新梢，如果只萌发一个新梢时，待长到30厘米时摘心， *** 下部芽萌发副梢，再选留2个生长发育好的副梢培养作新梢。萌芽前喷一遍杀菌药，如百菌清、多菌灵等

　二、当年促花措施：葡萄的芽具有早熟性，随着新梢的生长，每个叶腋间都有两个芽形成，一个冬芽，一个夏芽。夏芽具有早熟性，有些节位的夏芽即萌发，形成副梢。

　1.副梢处理：如果副梢任其生长，会消耗大量养分，使同一叶腋间的冬芽得不到足够的养分积累，芽体瘦弱不饱满，影响葡萄的开花坐果，所以副梢要留1～2片叶摘心。

　2.新梢摘心：对新梢顶端摘心，可控制其生长，促进花芽分化和枝条木质化。所以，当新梢长到10～12片叶时，可对新梢顶端摘心。摘心后约10～15天，顶端的副梢才开始萌发，这期间，枝条叶腋内的冬芽可积蓄大量营养，顶端副梢再留5～7片叶进行反复摘心。

　3.去卷须：葡萄的卷须不仅消耗养分，并且易互相缠绕，应及时剪除。

　4.新梢绑缚：葡萄是蔓性果树，要及时绑缚。绑缚新梢要松绑，以利于新梢生长。

　三、设施栽培管理

　1.温度管理：葡萄同其他落叶果树一样具有自然休眠习性。如果低温积累量不够，达不到需冷量，即使给予适宜的环境条件，也不会萌芽开花。所以，葡萄必须在0～7.2℃的低温条件下，经过1个月左右的时间通过自然休眠。即11月上旬至12月上旬期间，把盆栽葡萄搬到阴暗不见阳光的屋后或墙北面，并用遮盖物加以遮盖。这期间，气温达到0℃以下时要注意防冻。这样集中处理1个月，再把葡萄苗搬到背风向阳处。同时对葡萄苗进行修剪，一般在第3～8个饱满芽处短截。12月底再搬到屋内阳台上，通过关闭窗户控制温度，温度要逐渐上升如果搬入大棚、温室，可通过关闭风口调控温度。这样1个月后，葡萄开始发芽。在这期间，白天温度不低于25℃，夜间不低于10℃。从发芽到开花需40～50天。这期间，白天温度以25～28℃为宜，夜间以17～23℃为宜。开花期，白天温度保持27～28℃，夜间15℃。果实膨大到浆果成熟期间，白天25～30℃，夜间15～23℃。葡萄着色期，白天温度25～28℃，夜间16～17℃。随着外界气温升高，晴天中午，盆景可搬离阳台，放于厅内观赏即可。

　2.植株管理：抹芽应在确认花序以后进行，将结果母枝上的双芽，抹除瘦弱芽，保持健壮芽。为提高坐果率，应在花前1星期进行主梢摘心，一般以花序前留6～8片摘心为好。花序以下副梢全除，花序以上副梢留1～2片反复摘心。

　3.病虫害防治：设施栽培盆景葡萄，虫害较少，主要防治病害。可用百菌清700倍液，多菌灵800倍液间隔20～30天喷1次。要避开萌芽期和开花坐果期。

　4.水分管理：掌握浇就浇透、干就干透的原则，发芽以后不要过溼。开花期要控制浇水，幼果膨大至转熟期须浇足水，以促进浆果发育。葡萄开始着色后适当控水，以有利于提高葡萄品质。