果脯的制作方法
果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。
用料：
苹果10个；盐10克。
做法如下：
1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟（防止苹果表皮氧化）；
2、苹果上锅蒸煮20分钟左右，蒸好的苹果稍微放凉就可以码在烤盘了；热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟（每个烤箱温度温差不同，温度可根据烤箱调整）；
3、经过两次的高温烘烤，此时的苹果水分大部分被烘干了，拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时；
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就好了。
参考资料：百度百科——果脯
轻松搞定的营养早餐——坚果鸡蛋杯，让你开启美好一天
1、用料：
干磨糯米粉500g、自来水260g、糖粉150g、可丝达馅料适量、果酱适量、麦脆片适量、粒粒脆适量、果味粉适量、饼干碎适量、红蜜豆适量、椰蓉适量、果蔬粉适量。
2、做法：
（1）先准备一个电子秤，把盆子放上去，按清零或去皮，把盆子的重量去掉，然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。
（2）糯米粉倒好后，往糯米粉里面加水，准备260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均匀，揉成面絮的小颗粒状，面的颗粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅，蒸的时候要把面先放在蒸布上，然后在放到锅里面去蒸。
（3）蒸好之后把面拿出来放到盆里，然后戴一个厚点的手套，面刚出锅就揉，一定要趁热揉面，揉面的时候给手套抹点食用油（抹油不粘面），趁热揉一分钟之后，就开始加糖粉（没有糖粉可以用绵白糖代替）最好用糖粉，糖粉比较好揉，500g糯米粉要加150g的糖粉，把150g糖粉，趁热均匀的揉到面里。
（4）糖粉揉匀之后，进行第二次加水，第二次加水170克，一定要纯净水（热水），二次加热水揉面做出的糯米果软糯拉丝，而且还不黏牙，如果不喜欢软糯拉丝的，用烧开放凉的纯净水就可以了，这里说一下为什么要用纯净水，因为纯净水没有碱，把170克的纯净水揉到面中，揉的过程中面团会散开，面团散开不要怕，不要以为失败了，面团散开是正常的，只要一直揉，把水揉到面中，再次揉成光滑的面团。
（5）揉成面团之后不要停，继续揉面，揉20分钟至30分钟，这个过程不要偷懒，面越揉越软，越揉越劲道，如果偷懒不好好揉面，面就会硬非常的难吃，面揉好之后，用保鲜膜把面包起来，开始醒面，最少醒面两个小时，也可以醒面一个晚上，面醒好之后，用的时候揉两分钟就可以直接包馅料了，包馅料的时候把糯米果的皮揉圆压扁，直接把馅料与果酱挤到糯米果皮中间，然后把皮拉长，包到一起揉圆，之后在糯米果的外面，可以裹上碎碎片或饼干碎或椰蓉或果味粉都可以。
俗话说，早餐要吃好，中餐要吃饱。在一天之中，早餐最为重要，因而这个“吃好”，不仅是吃饱了，吃得美味，更重要的是吃得 健康 。所以早餐需要包括这四大类：1.主食类：面包、煎饼果子、粥、馒头等；2.蛋白类：鸡蛋、牛奶、瘦肉等；3.果蔬类：青菜、水果、西红柿等；4.坚果类：核桃仁、腰果、板栗等。
但早餐要包含四大类中的其中一两样，未免太费事，所以可以把这四大类融于一体，例如鸡蛋青菜粥、瘦肉青菜粥等，再吃上一把坚果。因为坚果植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。另外根据权威机构研究得出，每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，所以坚果一定常吃。
不过今天给大家介绍的这一个坚果鸡蛋杯，可是把四大类也包含在里面，十分有营养。（Ps：小孩子特别喜欢吃，再也不用追在身后喂了）
首先准备鸡蛋3个、蔬菜大概1小碗、芝士片2片、干果1小把、培根2条、油1勺、盐适量。把培根切丁，把蔬菜清洗干净，切成小块，在锅中加入一勺油，油热后，倒入培根丁、蔬菜丁，再加入适量盐，炒熟，最后把前面炒好的菜放入模具中。
另外鸡蛋打散加少量盐，搅拌均匀，倒入模具中，直至没过菜即可，再放入坚果，接着在上面放上芝士片即可。最后就是烤的过程了，放入烤箱中200度烤20分钟左右就可以了。这样做出来的坚果鸡蛋杯香喷喷的，颜色金黄十分好看。
一口咬下去，先是鸡蛋的香，再到培根与蔬菜的清香，还有坚果的酥脆，口感十分丰富！而且一大早起来，吃到美味的东西，寓意好，心情更好，一整天都活力满满！不过要注意，模具是否是不沾型的，若是沾，记得加上纸托，否则有点难清洗！
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