水田里面适合种植什么
1、莲藕。莲藕其肥美白嫩，营养丰富，堪称蔬菜当中的“白富美”，而且莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用，在市场上需求量极高。一般浅水种植的话，管理得当产量每亩可收莲藕8000-10000斤，经济效益可观。
2、茭白。茭白是我国的特产蔬菜，多利用浅水沟、藕池边、低洼地广泛种植，以太湖流域最多。茭白因其味道鲜美、营养价值较高、容易为人体所吸收等特点，被冠以“水中参”的美誉。而且茭白采收期正值5-6月和早秋9-10月两个蔬菜供应淡季，种植前景还是非常不错的。
3、大蒜。在常规认识里大蒜只能在旱地进行种植，南方水田是不能种植的，其实这是一个误区，南方的水稻田一样可以种植大蒜，而且比旱地种植更高产，种植成本也低。根据种植经验，大蒜采用水田旱作免耕栽培法，每亩产干蒜2000多公斤，比传统种植方式增产1000多斤。
4、荸荠。荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，其肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠也可供药用，具有开胃解毒、消宿食、健肠胃等功效。目前，在农村水田种植荸荠的，在好的收成条件下，一亩地能收4000-5000斤荸荠。
5、黑麦草。黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧,是优质的放牧用牧草。现在很多地方都有专门的种植这种草来畜牧，因其产量高，所以是很多养殖者首选的一种牧草。另外，黑麦草的适应能力是非常强的，所以就算是在水田里面进行种植。
6、水芹。水芹主要生长在河沟、水田旁，是我国常见的一种水生蔬菜，我国自古就有栽培。水芹以嫩茎及叶柄供食，清香爽口，可生拌、炒食，水芹不仅营养价值高，还具有一定医疗保健功能。
水培蔬菜怎么种植（水培蔬菜栽培技术教程）
1 ? 基质水培法
1?.1 ? 制作水培箱
主体是一个不透水的箱体, 可使用盆罐、木箱( 内铺塑料薄膜) 等, 最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱, ( 规格大约为60 cm ?x 45 cm
x? 30 cm) , 箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板( 厚度为3.?5 ~ 4?.0cm) , 用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯( 即定植杯)
, 在浮板上打孔, 孔径以刚好承载住定植杯为宜, 孔间距约为18 cm。
1?.2 ? 配制营养液
营养液配方较多, 仅介绍广泛应用的凡尔赛营养液配方( 各种化合物在1 L 水中的克数) 。大量元素: 硝酸钾0.?568 g、硝酸钙0.?710
g、磷酸铵0.142g、硫酸镁0?.284 g、氯化铁0?.112 g。
微量元素: 碘化钾0?.00284 g 、硼酸0?.00056 g、硫酸锌0.?00056 g 、硫酸锰0.?00056 g。
1?.3 ? 幼苗定植
幼苗可采用营养土事先育好, 在幼苗长有2 叶1心至4 叶1 心期定植。用草炭与水洗炉渣按1?1 配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔, 穿入约2
cm宽, 长约10 cm 的无妨布条, 无妨布条入杯长度约3cm。定植杯内先放入1/ 2 的基质, 然后植入小菜苗,再加基质定植,
植入时尽量使小苗的根直且不受伤。水培箱内加入半量营养液, 定植杯镶嵌于浮板各孔上, 无妨布条要露出浮板底部至少3 cm。定植好的浮板镶嵌于水培箱上, 调节液面,
以液面刚好接触定植杯底部为准。
2 ? 箱式静止水培法
水培箱的制作与基质水培法相同, 但泡沫浮板上的孔径为2 cm。营养液配方同上。
幼苗定植。先把幼苗根部清洗干净。水培箱内加注营养液, 液面离箱口1 cm 左右。用长约7 cm、宽约2 cm 的无妨布一端包裹幼苗根系(
不能包裹至茎部) , 尽量不使根系受伤。再用海绵包裹幼苗根茎部, 将幼苗植入定植孔, 固定好。定植好幼苗的浮板镶嵌于水培箱上, 无妨布条要接触到液面。
这时菜苗通过无妨布输送营养, 当菜苗一天天长大, 菜苗的根伸进箱体内的营养液中,
依靠箱内的营养液满足生长需求。使用这种水培箱栽种蔬菜可以不施肥、不浇水, 只要控制好温度, 有相应的
阳光就能有所收获。注意搞好避雨工作。一般植后1个月即可开始采摘收获。
适宜水培的叶菜品种很多, 有生菜、苦荬菜、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、芥菜、羽衣甘蓝、茼蒿菜、空心菜、芹菜、苋菜、细香葱等。不过,
水培蔬菜的培育最初一次性投入比较大, 栽培管理需要一定的专业技术知识。因此, 目前在我国大规模生产还只能在一些经济较发达地区进行推广和发展。
在室内种植蔬菜时，用水培的方式种植比较方便。长得快、绿色健康以及干净是水培蔬菜的优点，如果您想要在室内种植水培蔬菜，这些技巧您能用到！
水培蔬菜的如何种植
我们一般把水培蔬菜种植在相应的水培设备上，当然了，一些简易的装置我们也可以用，不过要想让种植的蔬菜更多，管理更方便，用水培设备种植时非常有必要的。
一些水培设备如水雾立柱系统、种菜机以及NFT系统，都可以在室内用，厨房、卧室、客厅乃至阳台等地方都可以放置。这些水培系统可以垂直种植，占用很少的空间。
水培蔬菜的种植类型
一般的绿叶蔬菜都可以用水培系统种植，例如生菜、茼蒿、香菜、薄荷以及藏红花。如果您不想单一的种植某一蔬菜品种，这也是可以的，例如，立柱系统上可以生长多种蔬菜，生菜、快菜、乌塌菜和草莓等都可以同时在立柱系统上生长，等成熟时，您也可以品尝到不同的蔬果。
影响水培蔬菜生长的因素
当您在种植过程中，发现水培的蔬菜出了问题，例如叶子发黄、干枯等，您可以从以下几方面找问题：光照、温度、营养液和水，一般这几个因素对水培蔬菜的影响比较大。
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