什么季节采摘莲子羹
夏季采摘。莲子一般在七月中旬就可以采摘，新鲜的莲子是不能和螃蟹一起食用的，体寒的人也不能多吃，会造成身体不适。可以将莲心去掉泡水或煮粥具有强心安神的作用，新鲜的莲子可以晾干放冰箱冷冻储藏。
新鲜的莲蓬一般在七八月份开始成熟，在七月中旬左右就开始采摘，直接从莲蓬里面采摘莲子。到八月底左右莲蓬就开始变老，然后莲蓬逐渐变黑，口感变粉，但是可以直接拿来煮粥
7月，8月，9月都可以釆摘莲子羹。
夏季7～8月份采摘莲子羹
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