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莲菜买回来几天怎么发黄了

藕发黄是由于存放时间过久,导致莲藕中水分流失而出现的一种现象。一般新鲜的莲藕表皮呈微黄色,肉质呈洁白或粉白色,存放时间过久的藕肉质会发黄,但是这样的莲藕仍然是可以食用的,只是在口感方面没有新鲜莲藕那么好。

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若是莲藕除了发黄之外,还伴有腐烂变质的情况,那么就不建议继续食用了,否则会产生不适反应。

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