em菌液发酵豆饼方法
em菌液发酵豆饼很简单，我们先要把豆饼加水完全泡开，泡到一捻就碎的程度，找一个塑料的大点的容器，要能密封。
把泡好的豆饼连水一起倒进去，然后加入em菌原液，也可以是自己发酵的em菌，再加入红糖或网上买的糖蜜，搅拌拌均匀，密封，三个月就可以用了。
em菌液发酵豆饼，em菌液占豆饼10%左右，调节含水量在30%左右，可以用水把em菌液稀释到合适浓度再拌豆饼，这样含水量有保证。可以用饲料袋或者饲料桶密封发酵，有浓郁的酸香味就可以用了。
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