莲菜是什么菜呢，应该怎么吃呢?葡萄上的白霜是什么？
莲藕是藕，归属于莲菊科植物，水生物类蔬菜，样子肥厚竹贵，里有管形小圆孔，分成玫瑰花藕、白花藕、大麻花藕。玫瑰花藕高挑，表皮褐**、不光滑，水份少，不脆爽。白花藕肥厚，表面鲜嫩光洁，呈银色，肉质地脆爽汁多，清甜味浓厚。大麻花藕淡粉色，表面不光滑，含小麦粉多。
藕产自印度，后引进中国。在南北朝时代，藕种植便已非常广泛，迄今已有3000多年的种植史。藕在中国南方省份都有种植，种类有2种，七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江一带比较多种植七孔藕，该种类材质优质，地下茎粗大、肉质鲜嫩、鲜脆香甜、洁白如玉。
葡萄皮上的白霜可以吃吗
实际上，不但葡萄表面有白霜，大家还会发觉，像李子果、甘庶、草莓乃至东瓜等表面也有一层类似白霜物质的。不要担心，这类白霜也不是什么有害物。
这一层白霜是蔬菜水果自身自身分泌糖醇类物质，又被称为果粉，他们归属于生物合成天然化学物质，针对身体是彻底无害。即便没有完全清洗干净，把白霜吃进去了还没事儿。
并且，从某种意义上而言，含有白霜是葡萄新鲜的是否的象征。但也不能避免是一些商家喷撒较低浓度的的除菌化肥。
正常的白霜的划分办法：正常白霜它遍布是天然均匀，并不能遮盖葡萄外皮自身颜色，让葡萄看上去也会更加好看。而倘若药物所造成的白霜实际效果得话，其外型遍布不是均匀，且还会有深蓝色痕迹。
葡萄皮上白霜的功效
葡萄皮上的白霜不但对人会没害，并且有举足轻重的作用。
1、使其融入旱灾自然环境
这一层果粉对新鲜水果具备缓冲作用，如葡萄表面里的这一层果粉能够减少水分流失，因此避免采收后迅速缺水发皱，对适用旱灾自然环境拥有积极意义。
2、减小病原菌的浸染
这一层果粉不溶于水的特点能够避免葡萄表面产生湿润自然环境，从而降低病原菌的浸染。
3、制葡萄酒不需多加酵母菌
葡萄表面的这一层白霜还带有酵母菌，因此自做葡萄酒在发醇的时候也可以不此外再倒入酵母菌。
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