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猪肉价格为何突然这么贵?

民以食为天,主食、蔬菜、肉禽蛋等是居民的生活必需品。小区静默至第十天,虽然生活供应不成问题,但成本却翻倍了。就拿猪肉来说,就看猪肉价连连上涨,从最开始的12.99元,涨到15元,再涨到现在25元一斤。

猪肉价格为何突然这么贵?

静默以前,虽然蔬菜肉类等价格会因为季节或者供应而有变动,但还不至于太离谱。但现在却是有价也怕买不到商品。就拿主食大米来说,很多线上门店都买不着,一袋20斤的大米要100元,这搁之前买,只需五六十元。

一是国际国内市场等外部价格带动物价上涨。比如国际市场粮价大幅度上涨,进而拉动了国内粮食价格上升,并影响到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品价格。

三是供求结构失衡推动物价上涨。部分地区疫情,加剧了生猪供应的紧张。

CPI(居民消费价格指数)是反映与居民生活有关的产品及劳务价格统计出来的物价变动指标,以百分比变化为表达形式。

一般来说,CPI同比上涨超过3%为通货膨胀,超过5%就是比较严重的通货膨胀。

国家统计局10月14日公布数据显示,9月份全国CPI为102.8,同比上涨2.8%,涨幅比8月扩大0.3个百分点。其中,食品价格上涨是主因。

CPI上涨2.8%意味着去年100元的东西,今年涨到了102.8元。

这个数字,已经创下了今年以来的最高纪录。也比10年的同期高。10年前,2012年9月,全国CPI为101.9。

据国家发改委微信公众号10月20日发布消息称,针对近期生猪价格持续高位运行的情况,发改委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调,研究共同做好生猪市场保供稳价工作。

发改委价格司要求企业不得故意压栏抬价,更不得串通涨价。这是发改委本月以来第三次发布关于猪价的相关消息。

网上有推算,2010年的100元相当于现在的二百元甚至不到两百元。

以此来推,我们现在买的商品只需10元,同样的商品,我们以后就需要掏20元的成本来购买。

或者说,我们现在攒到的1万元,以后只能当5000元甚至是不到5000元来花,想想就肝疼。

虽然CPI是反映在直观数字的高与低上,但有时候也会和居民的感受不一致。这是因为每个人的购买力不同,产生的感受自然也不一样。再加上CPI不包含房屋出售价格。这些年要说上涨最大的,莫过于房价了,所以这个CPI和个体感官上就存在了差异。

近期,受国内生产资料价格上涨和人工成本上升的影响,本溪市农副产品价格呈现整体上扬的趋势,其中肉蛋及蔬菜价格涨幅较为明显。具体价格情况是:

一、猪肉价格持续十三周上涨

与6月中旬比,辽宁省本溪市猪肉价格持续十三周上涨,猪肉零售价格由7.50元/500g上涨为10.00元/500g,涨幅达33.33%。

辽宁省本溪市猪肉价格持续上涨的主要原因:一是自6月中旬以来,受国家启动国产冻猪肉收储政策的刺激,先前一度“跳水”的生猪市场价格又开始温和上升;二是目前的饲料价格过高,推高了猪价,但生猪价格仍然未涨到位。近期,生猪价格为6.00元/500g,仅达到盈亏平衡点,但玉米、豆粕等饲料原料价格一涨再涨。三是存栏结构不合理,大猪和中猪比重偏低,造成现在的可供出栏的猪比较少,货源趋紧,导致价格上涨。与6月中旬比,牛羊肉价格波动较小。

二、鸡蛋价格连续六周震荡上行

从6月中旬起,辽宁省本溪市鸡蛋一路上扬,零售价格由3.10元/500g上涨为目前的4.00元/500g,连续六周呈现震荡上行态势。原因有以下几点:一是饲料价格上涨,导致鸡蛋价格上升。二是前期价格过低,本轮属于恢复性上涨。三是受季节性影响,气温偏热,使得鸡蛋产量减少,价格上扬。四是节日即将来临,市场制作月饼等新生需求,使用蛋量增加,也加剧了供需的矛盾。与6月中旬比,鸡肉价格基本持平。

三、部分蔬菜价格始终高位运行

入伏以后,辽宁省本溪市蔬菜主要是叶菜价格出现了持续上涨态势,22个监测品种中16种上涨,涨幅为8%-130%,平均涨幅为51.40%。此外,天气转凉,受饮食习惯影响,个别蔬菜品种市场波动频繁,茼蒿菜由3.00元/500g上涨到了6.00元/500g,香菜甚至一度由5.00元/500g涨到10.00元/500g,涨幅高达100%,引起消费者的广泛关注。

辽宁省本溪市蔬菜价格始终高位运行的主要原因是受灾害天气影响,南方台风、涝灾、北方伏旱,不同程度都影响了蔬菜的种植及收获,造成了减产减收,致使今年蔬菜价格比往年偏高。

此外,与6月中旬相比,辽宁省本溪市粮食价格比较稳定,豆油、水产品和鲜果价格略有回落。

  ,受节日影响,辽宁省本溪市市场需求会有所增加,预计肉蛋及蔬菜等农副产品价格在短期仍将继续上调。

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