端午节吃什么水果好

每年五月初五是传统的端午节，在这一天，很多地方都会举行一些活动纪念屈原。除此以外，端午节我们还有吃糉子的习俗。吃完糉子是不是应该要配一些水果来帮助消化呢?那么，端午节吃什么水果好呢?小面,我来为你介绍一下。

　端午节吃什么水果好?

　1、枇杷

枇杷

“夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批”，每年端午节后才是枇杷大量上市的季节，枇杷是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸，以及钙、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢非常有益的物质，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。

枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2：1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。

　2、西瓜

西瓜

西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能够比得上的，它的94%以上都是水分，能够帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同时排出体内的毒素，新陈代谢也就自然会变好了。西瓜的热量很低，100克的西瓜只有31卡路里，多吃西瓜又能减少主食的摄入量，当然就会瘦下来啦。

端午节吃什么水果好?西瓜中所含的氨基酸能够帮助排毒素，消解脂肪。而且还囊括了人体所必需的很多营养，如维生素、钙等，是不可多得的营养减肥食品。

　3、荔枝

荔枝

荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它丰富的糖分能补充能量，增加营养。

你看荔枝红红的，它是不是还能补血呢?答案是肯定的，荔枝常被用来治疗女性贫血。荔枝含有丰富的的维生素C、蛋白质、脂肪、果酸等营养物质，而维生素C、蛋白质有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

　4、杨梅

杨梅

端午节吃什么水果好?杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可 *** 肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。

　5、樱桃

樱桃

樱桃营养丰富，是目前被公认为具有为人体去除毒素及不洁体液功效的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不羣，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

樱桃就是目前被公认具有为人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。

　6、油桃

油桃

油桃富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、**、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。油桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

　7、李子

李子

此时，正是李子上市的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

　8、菠萝

菠萝

端午节吃什么水果好?菠萝的营养价值非常丰富，它几乎含有人体需要的所有维生素，而它含有的16种天然矿物质能帮助人体消化吸收。菠萝为什么减肥?那是因为菠萝中含丰富的果汁能分解脂肪，含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白质，达到增加肠胃蠕动的作用。常食用能助你轻松赶走小肚腩，瘦出性感蛮腰。

菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。

　9、柠檬

柠檬

柠檬富含维生素C，但因为果肉极酸，不宜直接食，切片泡水有利于营养物质的释放。有着淡淡清香的柠檬水，不仅解渴去油腻，还是美容佳品，常喝柠檬水对皮肤非常好。

柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

最好选择鲜柠檬，干柠檬片与鲜的相比维生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鲜柠檬一定要带皮切薄片，薄切使柠檬皮中的香气成分容易泡出来，而柠檬皮含有类黄酮成分，柠檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感觉。水温60℃-70℃比较适宜，直接用开水冲泡，会消减维生素C。

　10、苹果

苹果

端午节吃什么水果好?“一个每天一粒苹果，医生away”这句发霉的句子，还是要老掉牙的再强调一次。绿色减肥食品苹果当然是首选，苹果不但热量极低，而且随处可买，价格便宜。

苹果含有的果胶、水溶性纤维非常丰富，容易让你有饱足感，同时搭配多喝水的话，可以在增加饱足感的同时，帮助排便顺畅。苹果皮还曾被美国《预防》杂志，列为天然护肤食物之一。专家指出，饭前，吃带皮的苹果，一口苹果一口水，水会将苹果的果胶膨胀，进而降低食量帮助你快速瘦身!

　11、梨

雪梨

雪梨柔嫩雪白，有着苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等丰富营养物质，具有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨可以直接食用，也可以用来作为汤饮，风味更佳。

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

　12、火龙果

火龙果

端午节吃什么水果好？火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

火龙果是一种低热量、高纤维的水肿，其水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防便秘、预防大肠癌的功效。

现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

　13、甜瓜

甜瓜

甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。

挑甜瓜时，可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。

　水果粥

端午节吃什么水果好？现在你是不是已经知道了，可是，有些人不喜欢干巴巴地吃水果，想要有点新花样，没关系，我一定满足你。快来看看这些水果粥，有没有你喜欢的?

　1、西瓜粥

西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

　做法

（1）西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

（2）把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

（3）加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

　2、枇杷粥

枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

　做法

（1）枇杷洗净，西米浸涨。

（2）枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

作用：可润肺止渴，止咳下气。

　3、樱桃桔子粥

樱桃粥

　做法

将糯米(粳米)淘净，放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。

怎么快速批量切水果？

是莲雾。

莲雾

莲雾

莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。

中文学名： 莲雾

拉丁学名： Eugenia javanica Lam

别称： 天桃、水蒲桃、洋蒲桃

二名法： Syzygium samarangense

界： 植物界

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 木兰纲 Magnoliopsida

目： 桃金娘目 Myrtales

科： 桃金娘科 Myrtaceae

属： 赤楠属 Syzygium

种： 莲雾 S. samarangense

基本信息

莲雾

中文名称：莲雾[1]

中文别称：洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾。

中文拼音：lian wu

英文解释：<名>Eugenia javanica Lam；Wax Apple；[2]

学名：Syzygium. samarangense（Bl. ）Merr. et Perry

科属：桃金娘科（Myrtaceae），蒲桃属（Syzygium）

莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Syzygium samarangense、Eugenia javanicaLam)，又名天桃，别名辇雾、琏雾、爪哇浦桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是桃金娘科蒲桃属的一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，初期作为庭院观赏树种植，直到近几十年才因管理技术的改革，晋升为台湾最重要的经济果树之一，台湾屏东是最有名的产地，大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。

生长习性

莲雾成年树高3米，在东南亚地区，3~4月份开1次花，5~6月果实成熟，7月下旬开2次花，8~9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70~80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4~6次开花结果，一亩产4000~5000公斤。

莲雾又叫洋蒲桃，喜光；喜高温、多湿的气候，生长适温为25~30℃，不耐干旱和寒冷。不耐瘠薄，喜深厚、肥沃、疏松、潮湿的土壤。

食用价值

莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。[3]

莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为，这是果树科技研究成果的结晶之一，没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾还有宁心安神食疗作用，莲雾里含有镁和钙，二者共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。且含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，从而起到镇静安神的作用。[4]

莲雾食用提示:

雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉莲。吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。一般人群均可食用，糖尿病人首选的食品之一。但如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

概述

莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食，冰凉后，更是美味。

莲雾的选购方法

莲雾要买的对，绝不能只看价格，否则花了大笔冤枉钱可就糟糕了！在台湾南部种植莲雾的农民说，挑选莲雾有句口诀：黑透红，肚脐开、皮幼幼、粒头饱，意思是说莲雾的外观一定要果色深红、洁净，没有斑点及粉状物，脐底够黑的莲雾够成熟也最甜，将之放倒时可平稳不倒者，表示果实果肉组织很密实，无过多海棉体组织，果粒也越沉重。

好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，并略带苹果香味，在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是颇为适合生食的水果。

大小

一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。

甜度：

一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

肉质：

消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。

色泽：

色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随著季节变化而变化，一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随著气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。 一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳**，虽其颜色不美，但同样可口。

选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

清洗：

吃法：吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。听说端午节也很适合吃莲雾。

食谱

1.香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。

2.将梅花肉片放入碗中，加入调味料A拌匀备用。

3.锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。

4.锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料B煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。

亲，您好！切苹果最好的办法就是切苹果神器！准备好一个切苹果器。苹果直立着放稳,将切苹果器对准苹果中间。适当用力压下去,苹果自然切开。

苹果半圆的切法：1.苹果对半开成两部分；2.将中间核去掉；3.在苹果表面刻上间隔均匀的小槽；4.切去首尾，切成厚度均匀的薄片即可

苹果洗净去皮用小刀切成四半，然后去掉苹果芯，再切成正方形小块。吃法1：吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪，有助中和酸性物质。2.吃完及时漱口。3.吃前刷牙，刷牙会给食物和牙齿之间加上一道屏障。4.把苹果切成小块，用牙签扎着吃