北方露天胡萝卜种植技术
一、品种选择
春播胡萝h品种，应选用耐抽薹、品质较好、产量较高、中早熟的品种。如新黑田5寸、红芯四号等品种。
二、栽培管理技术
1确定春播适宜期
胡萝卜春播过早，种子发芽遇低温容易经过春化处理，胡萝h抽薹；过晚播种而导致肉质根膨大期处在25℃以上的高温期，产生大量畸形根。胡萝卜肉质根膨大要求适宜温度在18-25℃。根据经验总结，在选用耐抽薹春播品种的前提下，播种期可在日平均温度稳定在100c以上时播种。一般华北地区南部在4月上旬播种；高寒地区可在4月中下旬播种。
2整地施肥
胡萝卜是根菜类作物，应选择土层深厚，土壤肥沃，灌排水良好的沙壤土或壤土。播种前要深耕细耙，耕深不少于25cm。结合耕翻，施入充分腐熟而细碎的有机肥，每667m2施腐熟有机肥5000kg，含氮磷钾各15％的三元复合肥50kg。胡萝卜一般以平畦撒播。通常平畦宽1-1．5m，水肥条件好的地块，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。
3浸种催芽
胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，导致种子发芽与出苗慢。为促进早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽，方法为用30～35℃温水浸种3～4h，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25～30℃温度下催芽3～4天，定期搅拌冲洗，待80-90％的种子露白后即可拌湿沙播种，播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。
4田间管理
4．1间苗定苗
一般在苗期间苗2次，第1次在l～2片真叶时去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在3～4片真叶时按苗株距9cm，行距15—18cm进行间定苗。
4．2浇水追肥
播种后至出苗阶段，要保持土壤湿润，应立即浇水或镇压后浇水，幼苗出齐后，在无风上午将覆盖物揭掉。为确保胡萝h丰产，整个生育期要浇水追肥l～2次。第1次在定苗后5～7天进行，结合浇水每667m2施氮钾各15％的二元复合肥3kg。第2次在8-9片真叶时即肉质根膨大初期，也是需水量最多时期，结合浇水每667m2追施氮磷钾各15％的三元复合肥3．5kg。
4．3中耕除草
定苗后及时中耕除草，或用除草剂除草，常用50％扑草净150g，兑水30kg地面喷雾除草。
三、病虫害防治
北方胡萝卜种植方法：选地整地，播种间苗，肥水管理，虫害防治。
选地整地：选择背风向阳、地势高干燥、土层深、肥沃、有机质丰富、排水良好、土壤孔隙率高的砂壤土或壤土种植胡萝卜，这种土壤有利于胡萝卜的生长；整地时要注意尽量清除田间杂物杂草，平整土地，细化土质，以农肥为基肥撒放，晾几天再播种。
播种间苗：播种方式为将土地打成垄后，沿一排垄喷洒，播种前在土壤表面套上-层油菜棒或玉米棒，雨过天晴前播种，这有利于种子发芽；气温低时保温保湿，提高出苗速度，播种后立即加覆盖物，盖一层地膜即可，绝大多数种子出土后揭膜；及时抽间；
4-5叶时定苗，喷洒方式株距8-12厘米好，大型种每亩留苗3万株左右，中小型种留苗4-6万株。
肥水管理：胡萝卜苗长到4-5厘米时进行第一次施肥，第二次施肥在胡萝卜开始变大时进行，配合浇水追施硫酸钾复合肥每亩10公斤，硫酸钾5公斤；土干早浇水，土壤田间保水量保持在65-80%，多雨天要到田间疏通排水沟。
虫害防治：胡萝卜虫书主要有胡萝卜管蚜虫和茴香等，可选择20%芬巴莱酯乳剂2500倍液、2.5%樟脑膏2500倍液、10%西培美林乳剂2000-3000倍液、50%西培美林乳剂1000-1200倍液、2.5%杀敌膏2000倍液等。
露地种胡萝卜前要进行整地、做畦，在整地时每亩地可混入3-4t的有机肥。然后每隔20-25cm挖3-5cm深的沟，把胡萝卜种子撒播在土壤中，覆土后用脚踩踏镇压土壤，浇灌一次清水。以后随着胡萝卜的生长进行间苗、中耕、锄草、施肥。等到秋末就能进行采收，采收后将胡萝卜放在0-2℃的环境中贮藏即可。
北方红萝卜种植时间分为两茬，夏季在7、8月份播下种子，11月份就能收获。现在也有了春天播种的品种，时间较早应在2-3月份，露地可在3月中下旬到4月上旬。
它适合土层深厚、排水效果好的壤土，筛选适合的种子泡水催芽，之后播撒在土壤中，注意好浇水和除草。
在播种前，需要精细整地，作成畦高40厘米、畦面宽60厘米、沟底宽20厘米的种植畦，种植胡萝卜时，按垄来撒播，然后放入种子，注意最好选择雨后进行，土壤中湿度大，有利于胡萝卜种子萌发。
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