炖鸡翅怎么炖
材料
鸡翅中9个，大料1个，葱块姜片，酱油少许，盐适量
做法
1、洗净鸡翅中，然后控下水分。
2、锅中放点油，然后放大约3勺白砂糖，炒糖色(见起大泡泡就差不多了)
3、把花椒，葱，姜片和鸡翅扔进去，炒吧，一直让它上了颜色，放一点点酱油，然后放一大碗热水，水要多过鸡翅哦！
4、大火开了用小火慢慢炖(要有耐心哦)，用筷子捅捅，如果能轻易的插到鸡肉里的时候，该放盐了，等汤汁收的差不多的时候，装盘。
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖、翅中、翅根3部分，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。
鸡翅根怎么炖好吃又香又嫩
炖鸡翅的做法有很多种，厨艺小白可以怎样操作呢？
鸡翅营养十分丰富，拥有大量的蛋白质和维生素，经常食用鸡翅，可以有效的保护皮肤，而且鸡翅富含大量的胶原蛋白，有利于人体皮肤吸收。对于身体各方面都有不错的效果。可是很多人都不知道如何烹饪鸡翅。
使用的材料：三只鸡翅，1个土豆，适量葱姜蒜
练习步骤：
1、鸡翅根应事先用水浸泡，换水约三次，将血液洗净。然后用刀将刀换到鸡翅肉质处，用姜片、葱和料酒腌制。这个时候你可以先蒸米饭。
2、将土豆去皮并洗净。把它们切成小块，浸泡在水中备用。然后准备洋葱、姜和大蒜。如果你喜欢辛辣的食物，你可以切辣椒备用。
3、在火锅中冷却油。油热后，加入洋葱、姜和大蒜（胡椒）炒香。然后加入鸡翅炒至鸡翅表面变黄。加入薯片翻炒，加入酱油和蚝油，继续翻炒均匀。
4、将土豆炒至变色，然后加水。鸡翅根是不吃的（这里我加了热水，因为我发现用冷水煮的肉比较硬，用水加热肉不会变硬）。煮沸后，转小火，加盐，盖上盖子，设定15分钟的时间。你可以去阅读或刷Tiktok。
5、15分钟后，翻炒，转火收集果汁2～3分钟，然后出锅！肉很好吃，软而腐烂，很容易去骨！
6、土豆又软又糯。它们在嘴里融化！
7、配一碗白米饭，超级美味！
8、一个人，恰到好处。如果你有时间，你可以炒鸡蛋和炒青菜，这会更完美！
提示
炖肉时，最好加水加热，这样熟肉就不会变硬。我个人觉得鸡翅比鸡腿和胸肉好吃。除了土豆，还可以添加胡萝卜和蘑菇
烹饪美味食物有技巧。我的每道菜都有一个小把戏。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！
好吃又香又嫩的炖鸡翅根做法如下：
材料：鸡翅根、土豆、油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜
1、鸡翅根洗净后在两面肉上各划两刀，方便入味。加入腌制配料抓揉均匀后静置，腌二、三十分钟。
2、两个大土豆去皮切块，漂在清水里备用。
3、拿一小碗按配料表比例调照烧汁，并加适量清水搅匀。
4、用的这种中式小瓷勺计量。
5、锅烧热后倒入油，略多一点。
6、油热后放入鸡翅根煎，下锅后不要随意翻动，等煎得差不多了用铲子就可以轻易地翻面了。
7、两面煎黄后倒入调好的照烧汁，并加入适量水，淹过翅根，盖上锅盖中小火焖烧约二十多分钟后倒入土豆块。这时若感觉锅中水量不足，可加些开水。盖上锅盖继续焖烧，中途注意观察土豆情况，烧至用筷子能比较容易地戳穿土豆了，赶紧开大火收汁、起锅。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657641139.html
相关推荐
-
导致蔬菜价格上涨的主要原因是？
需求上升：随着人们越来越注重健康，以及环保和动物福利等问题受到关注，越来越多的人开始采用素食或减少肉类摄入。这导致对蔬菜的需求增加，进而推高了蔬菜价格。生产成本增加：生产蔬菜的成本有时比生产肉类还要高，因为蔬菜需要大量人力投入，而且受到气候...
-
土鸡蛋之绿壳鸡蛋，你知道生绿壳蛋鸡怎么养吗
可能你未曾听说过绿壳鸡蛋，对绿壳鸡蛋会有些质疑。下面由小编一一为您解答你的疑问吧。这里所说的绿壳鸡蛋不是通过色素或者染色剂改变鸡蛋壳本身颜色，绿壳土鸡蛋源自“五黑鸡”。五黑鸡，又名"五黑一绿鸡"华绿黑鸡、三峡黑鸡，起源于明朝神农架(今湖北辖...
-
槐花的功效与作用是什么？
1、槐花茶具有清热凉血的功效，可以帮助降压，预防中风，是高血压患者的保健茶品。槐花本身就具有药用价值，它能治疗肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒等，在传统中医中也是一种比较常用的配方。2、槐花茶还可以收敛，...
-
中益茶厂的茶怎么样
中益茶厂的茶品质优良，口感丰富，是一个值得推荐的茶叶品牌。中益茶厂位于云南省普洱市，拥有得天独厚的自然条件和丰富的茶叶资源。该厂采用传统的制茶工艺和现代科技相结合，制作出优质的普洱茶。茶叶外形整齐紧实，颜色呈深棕色，散发出陈香。在冲泡时，茶...
-
骑自行车对腰有什么好处
骑自行车对腰有好处吗 骑自行车对腰有好处吗，众所周知骑自行车对我们的身心健康都有不少的好处，有朋友会问骑自行车对腰有什么好处，那么下面就让我带大家来看看骑自行车对腰的好处吧，希望可以帮助到大家。...
-
塑料大棚养殖黄鳝技术
黄鳝是常生长在稻田、小溪、池塘、湖泊等淤泥底层的鱼类，黄鳝产期在6~10个月。采用塑料大棚养殖黄鳝技术，可以一年四季连续生产持续供应，如采用无土流水养殖可有效地控制疾病，大大提高养殖效益。黄鳝最适宜的生长温度是27℃...
-
素描，速写，水粉，工笔
如果你是一名新手，那么对于你来说素描，速写，水粉，工笔都是比较难得，“最”字只能根据自己的能力来定义。可能对你来说素描你比较喜欢，但是工笔你不是很喜欢，那么，对于学习掌握来说，素描你掌握的比较多、相对的工笔你掌握的比较少，所以你潜意识会觉得...
-
考研报名有多少志愿
考研报名的志愿数量规定如下：初试报名考生在初试报名时只能填报 一个志愿，即只能选择一个招生单位的一个专业进行报考。调剂阶段如果在初试中未能被报考院校录取，但总分及单科都达到了国家线，考生可以申请调剂。在调剂阶段，考生可以同时填报 三个平行的...
-
能源交通专业大学排名
根据2024年的数据，以下是能源交通专业部分高校的排名信息：西安交通大学排名情况：在能源与动力工程专业中排名第一。特点：历史悠久，实力强劲，是中国最早设立交通运输工程专业的大学之一。清华大学排名情况：在能源与动力工程专业中排名第二。特点：中...
-
塑料垫片大号尺寸是多少
塑料垫片的大号尺寸主要取决于其类型和用途。以下是一些常见塑料垫片的大号尺寸：聚四氟乙烯（PTFE）垫片PTFE-F：外径为100-250mm，内径为80-170mm。PTFE-H：外径为100-300mm，内径为80-200mm。PTFE-...
-
梦幻模拟战中奶骑是谁第一奶蒂亚莉丝玩法攻略
梦幻模拟战手游奶骑是谁?梦幻模拟战手游奶骑可以说是游戏中的第一奶，是玩家梦寐以求的超强SSR英雄，下面为玩家带来梦幻模拟战中奶骑介绍。梦幻模拟战手游奶骑是谁：奶骑介绍：SSR蒂亚莉丝梦幻模拟战手游奶骑玩家评价：SSR蒂亚莉丝从三个转的技能来...
-
关于灵芝唯美的句子
关于灵芝的古诗有：1、唐·孟浩然《寄天台道士》海上求仙客，三山望几时。焚香宿华顶，裛露采灵芝。屡践莓苔滑，将寻汗漫期。倘因松子去，长与世人辞。2、唐·李义府《宣正殿芝草》明王敦孝感，宝殿秀灵芝。色带朝阳净，光涵雨露滋。且标宣德重，更引国恩施...