婴儿水蒸蛋的正确方法
婴儿水蒸蛋是一种较为常见、易于消化的辅食，制作简单且热量和营养丰富。以下是制作婴儿水蒸蛋的正确方法：
材料：
- 鸡蛋1-2个（按照宝宝的需求来定）
- 白开水适量
步骤：
1.准备一个合适大小的碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量清水（建议每个鸡蛋加入约30-50毫升的水）;
2.将鸡蛋和水充分搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白充分混合;
3.将碗盖上保鲜膜或盖子，并在表面轻轻叩几下，使得空气泡爆掉，以免蒸出来的蛋糊容易产生气孔;
4.准备蒸锅，把碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可;
5.取出碗，等待其稍微降温，再用勺子切成小块，可以加一点橄榄油稀释，搭配米糊或者其他辅食食用、或者直接喂给宝宝即可。
需要注意的是：
1. 蛋糊的比例适量，蛋黄不宜过多，否则不利于宝宝消化。
2. 在打蛋液时，最好不要加盐，让宝宝从小培养淡口味的习惯。
3. 在蒸制时，宝宝的蒸锅和成人用的蒸锅要分开，以免口味和营养价值受影响。
4. 切记不要过度蒸，否则会影响营养物质的保存和消化吸收。
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