蒸臭毛豆的做法，蒸臭毛豆怎么做好吃，蒸臭毛豆
蒸臭毛豆的做法
1.把毛豆节洗干净后，放在霉菜杆的汁水里浸泡三小时，然后取出码进盆子里
2.倒入适量的菜油
3.然后放进锅里
4.蒸十五分钟即可
腊肉蒸毛豆的做法步骤图，腊肉蒸毛豆怎么做好吃
1、毛豆蒸10分钟左右才熟。将毛豆洗净放盆中，撒上盐用手搓，去除上面的毛毛，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，将其捞起放置于锅中蒸制10分钟即可起锅进行食用。
2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。
用料
腊肉适量
毛豆适量
步骤 1
毛豆剥壳洗一下，腊肉洗净切薄片。
步骤 2
毛豆放入盘中，腊肉铺在上面。
步骤 3
放入锅中用大火蒸十五分钟，或烧饭时放入饭锅中蒸熟。
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