烂肉毛豆的做法步骤，烂肉毛豆怎么做好吃
用料 ?
番茄 一个
猪瘦肉 500g
毛豆 500g
姜 半个
淀粉 一勺
烂肉毛豆的做法 ?
毛豆洗净。
把瘦肉剁成肉末，加一些姜末加淀粉抓匀。
锅内倒入适量的油，加一些姜末。
倒入肉末翻炒。
再加如毛豆翻炒一分钟。
加水没过毛豆，盖上锅盖，开大火。
汤汁快要收干的时候倒入切好的番茄。
然后加入适量盐和鸡精调味即可。
肉末笋干炒毛豆的做法，肉末笋干炒毛豆怎么做
解锁毛豆新吃法
食材:毛豆1斤，前腿肉未200g
做法:
1.先调个料汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+半勺白糖和盐+1勺淀粉+半碗清水搅匀。
2.水开下毛豆焯水3分钟捞出,油热葱蒜小米辣炒香,倒入肉末炒至变色,淋上调好的料汁煮至浓稠,倒入毛豆翻炒一会最后收汁即可。
主料猪肉末100克毛豆200克笋干100克 辅料油适量盐适量料酒适量生粉适量
步骤
肉末笋干炒毛豆的做法步骤11.毛豆剥好备用
肉末笋干炒毛豆的做法步骤22.笋干先洗净 然后用150ml清水泡1小时左右
肉末笋干炒毛豆的做法步骤33.泡好的笋干切碎待用
肉末笋干炒毛豆的做法步骤44.肉末加适量淀粉 料酒 盐 腌制一下
肉末笋干炒毛豆的做法步骤55.先把肉末炒到8成熟 放毛豆 炒至5成熟时
肉末笋干炒毛豆的做法步骤66.加入笋干翻炒一分钟左右加肉末 然后加入泡笋干的水
肉末笋干炒毛豆的做法步骤77.再翻炒一会 起锅。期间不用加任何调料
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