土伏苓煲汤一次可以放多少呢
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-12 13:43:17
土茯苓不但可以起到很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处,不同的汤所放土茯苓量不同。
1、鲜土茯苓牛大力猪骨汤
材料:新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克,无花果5粒,去核红枣6粒,猪脊骨500克,姜2片,水适量。
做法:鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片,猪脊骨洗净切块汆水,煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料武火煮沸,文火煲两个小时,下盐调味即成。
2、鲜土茯苓绿豆薏米汤
材料:鲜土茯苓200克,绿豆100克,生、熟薏米各50克,陈皮一角。
做法:鲜土茯苓刮皮切块,绿豆和薏米洗净稍浸泡,陈皮泡软刮去白瓤,将所有材料放入煲内,下8碗水武火煮沸,转中小火煲一个半小时即可饮用。
3、鲜土茯苓赤小豆排骨汤
材料:鲜土茯苓400克,排骨500克,赤小豆50克,姜3片,水8碗。
做法:鲜土茯苓刮皮切块,赤小豆洗净,排骨洗净切块,将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料煮开,转中小火煲一个半小时即可,加适量盐调味饮用。
十五克至六十克。
土茯苓煲汤的做法:
土茯苓,木棉花,沙参,玉竹,陈皮,薏米洗净,用清水浸泡;猪骨头洗净后,冷水入锅,焯去血污;把浸泡好的汤材入砂锅,并加入足量清水;放入蜜枣、金华火腿。起到提鲜的作用,没有的话,可不放;大火煲开;把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内,大火煲滚后,转小火煲90分钟;出锅即可,食用前可加入适量盐调味。土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。
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