玉米冬瓜汤的做法
玉米冬瓜汤
食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条、玉米一根、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、肉：20克
步骤详解
1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用
2冬瓜去皮切片备用。
玉米切块备用。
3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出
4锅中重新做水，
下入排骨和玉米块，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜
5头出锅加入盐调味，2--3分钟后出锅即可。好吃的玉米冬瓜汤做好了。
冬瓜营养价值：
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
玉米营养价值：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。
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