在市场里买鸡蛋，如何区分散养笨鸡蛋和养殖场的普通鸡蛋
草鸡蛋是指不用饲料的鸡下的鸡蛋,营养丰富,绿色; 洋鸡蛋是用饲料的,营养稍欠; 草鸡蛋淡黄比较黄,洋鸡蛋则稍浅 ||| 龙井清茶回答：好象过去电视台曾经说过，不同的只是口感和色彩，营养应该是差不多的 ||| 悠然回答：草鸡蛋和洋鸡蛋的主要营养成分是一样的，即蛋白质和脂肪，每100克鸡蛋含蛋白质是12.7左右，脂肪是11.6左右，（草鸡蛋和洋鸡蛋）其中的一部分（微量元素不一样，草鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比洋鸡蛋的要高一点，洋鸡蛋由于（鸡饲料）配方合理，（鸡蛋）里面的维生素B和维生素A比草鸡蛋要高。 （专家：市场上没有真正的草鸡蛋） 简单地说，两种鸡蛋的主要营养成分是完全一样的，而微量元素含量各有千秋，很难比出你长我短。而且，对于市场上动辄就比洋鸡蛋高出一倍价钱的草鸡蛋，专家要对消费者泼点冷水。 草鸡蛋和洋鸡蛋口感确实不一样,吃家一吃就知道了. 尤其是煮鸡蛋,草鸡蛋小小的,会很香,洋鸡蛋虽大,却不香,而是有种腥味,不很好吃. 一般来说,我家煮鸡蛋茶叶蛋都用草鸡蛋, 平时做饭做菜,煎鸡蛋,就用洋鸡蛋啦,两者加了调料以后,区别就不是很大了.草鸡蛋的营养价值高，蛋黄颜色比洋鸡蛋深，味更香，更鲜美。 草鸡蛋是指家养的鸡下的蛋，不吃那种配方的催肥的饲料。而养鸡场就不一样了，鸡吃什么长的快就喂什么，这种鸡的营养价值不高鸡蛋也一样。草鸡蛋的黄着色重些，洋鸡蛋黄的颜色浅。皮的颜色也不相同，前者发灰，后者亮。口感也不一样，炒的时候总体颜色是相差很大了
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