李子干怎么做不会坏掉
李子干做不会坏掉的方法
食材：李子，盐
具体步骤：尽量挑一些红透的芙蓉李，清水洗干净，晾干
然后用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上，隔天早上会出很多水
再放到大太阳底下晒两天差不多，
就可以放到蒸锅里蒸20分钟，我们家是用以前煮饭的木桶
最后再晒两天，就可以基本完成了，爱吃酸味的此时口感就很好了
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