韩国大葱涨至43元一公斤,市民直呼吃不起,大葱在韩国菜中用得多吗?
大葱在韩国菜中用的比较多,部分地方的吃葱量很高。有一次去韩国旅游,吃了当地的大酱汤,里面放了很多葱花。当时给我的感觉就一个,韩国人是真爱吃葱。
韩国大葱价格上涨至7400韩元一公斤,约合人民币43元,直接是早先的三倍多。而这次的涨价,也创下了多年的最高价记录,让韩国人直呼吃不起。不过出现这种现象,还是很正常的,韩国经历了几场天灾,像是暴雨、寒潮,作物价格越来越高。除此之外还有禽流感,让肉类价格也在不断上涨。不过相比之下,大葱的三倍还是较高的。
1、大葱价格上涨韩国地区的农产品价格,一直在上涨,其中最明显的是大葱,涨价幅度约为同比的3倍。根据媒体报道,大葱的平均价格已经在7400韩元左右,大概是43元人民币。听起来好像不是很高,可是对比一下就能发现,我国目前的大葱价格,均价只有9元,直接差了将近五倍。
不少人表示,现在吃不起大葱了,纷纷开始在自家种植大葱。毕竟大葱这种东西比较好种,有土基本上就能活。只不过时间相对较长,靠种葱缓解葱价,不是什么明智之举。
2、韩国人喜欢吃葱在一定程度上来说,韩国人还是比较爱吃葱的,在很多菜和汤里,都会放一定量的葱花。作为调味品,大葱在国外也很受欢迎。韩国菜像是大酱汤,里面会放很多葱。另外还有专门的吃法,像是拌大葱、葱饼。一个是把大葱当成凉菜,另外一个直接是用大葱做成饼,葱量让人看了都害怕。在网上还有一些视频,是用葱花做泡菜,直接腌大葱。
当然,这只是个例,说明韩国人吃葱量比较多。也不是说所有人都吃葱,毕竟每个人的口味不同,不喜欢葱花的也大有人在。
3、农作物价格上涨韩国农作物、蔬菜的价格,一直在不断上涨。出现这种情况,原因只有一个,那就是市场上的农作物和蔬菜减少了。物以稀为贵,当一个东西越来越少时,而需要它的人又特别多,价格就上去了。
在经历过暴雨、寒潮等恶劣天气之后,韩国的农作物和蔬菜量大幅度减少。像是白菜、苹果、鸡蛋一类的,价格也在持续上涨,恐怕还会持续很长一段时间。?
并不是,韩国人屯的是泡菜,而咱东北人屯的是大白菜。虽然都是菜,但一个是原材料,一个是加工后的东西,性质是不一样的。根据海外的官媒报道,韩国一颗大白菜的价格已经涨到了62元一颗。不过,即使大白菜这么贵,依然挡不住韩国人买大白菜的热情。韩国人特别爱吃泡菜,必须买大白菜来做泡菜吃。这就好比,大米涨价了,你一样得吃。
01、韩国大白菜为啥这么贵?本来韩国的农业就不发达,很多蔬菜都是靠进口,所以韩国大白菜的价格一直就没便宜过。但是,2020年,韩国的雨季过长,加上还有台风灾害,导致韩国大白菜的产量大大降低,物以稀为贵,产量低,价格也就上去了,2020年韩国大白菜的价格比2019年上涨了40%。比猪肉还贵呢。
02、韩国人为何痴迷泡菜?就好像中国人爱吃大米饭一样,韩国爱吃大泡菜也是由来已久,而大白菜又是制作泡菜的主要原料。韩国平均每人一周吃泡菜的次数可达12次,一周吃饭也才21顿,泡菜就占了一半。
因为韩国的冬季长,而泡菜可以放很久,于是韩国人就吃泡菜,时间久了就成了一种文化。韩国人还相信,吃泡菜可以抵挡SARS,还可以美容。
03、韩国的泡菜怎么做?把大白菜对半切,先用盐巴腌制一遍,把大白菜多余的水分去掉。然后再加上辣酱、洋葱、辣椒干、萝卜丝等等,放在一起腌制。泡菜可以放的时间很长,腌制一次泡菜,可以吃一整年。
所以,大白菜即使再贵,韩国人也是要买的,因为泡菜对韩国人来说,是日常生活中不可或缺的物品。
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