种毛豆最佳时间最早最快
（1）早熟栽培。时间为2月下旬至3月上旬，一般应用冷床育苗；
3月下旬定植；
6——7月采收嫩荚，常采用四月白、五月白。
（2）中晚熟栽培。夏栽中熟种，于4月下旬至5月中旬直播；
7——8月收获，采用六月白或六月黄。秋季晚熟栽培在6——7月直播，9——10月下旬收获，华南秋播还可推迟到7——8月播种，9——11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。
（3）中国南方地区可按不同品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，可实现春、夏、秋三季生产。
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