毛豆炒菜的做法
日本大豆，即毛豆，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。因为大豆在豆荚中时是不成熟的，与制作豆腐用的熟的大豆不同，这种豆子的柔软质地使之成为能为任何食物增添营养的完美材料。把毛豆蒸熟或者煮熟后，撒上一点盐，你就可以以各种方式享用它了。你可以直接吃，也可以把它做成豆酱，或者把它用作炒饭或沙拉的重要原料
毛豆炒饭
1磅芦笋薄片
3汤匙菜籽油
1汤匙蒜蓉
少量生姜
少量红辣椒碎片
3杯解冻的毛豆
1汤匙低钠盐酱油
2杯煮过的糙米
3棵切好的大葱
1/把芦笋薄片放入一个碗里，加入2汤匙水。把芦笋洗净，切成薄片。这是制作毛豆炒饭的第一步。?[
2/把碗放入微波炉中加热30秒。这会使芦笋微熟。
3/把3汤匙的菜籽油放入平底锅中热一下。等油加热一分钟左后后，放入芦笋。再炒大概一分钟，小心不要把芦笋炒糊。
4/加入大蒜、姜粉和辣椒粉。加1汤匙蒜末、少量姜粉和少量辣椒粉，把这些材料放在一块炒一下，直到芦笋开始变成褐色。
5/3杯解冻的毛豆，炒5分钟。搅拌一下，然后加入1汤匙低钠盐酱油和1汤匙水。如果毛豆边干或者开始变焦，就再多加一点水。
6/加入米饭和3棵切好的大葱，炒1分钟。把这些配料搅拌一下，使之入味，大概炒1分钟左右，直到所有配料都炒熟。然后关火。
7上桌。用酱油和红辣椒给米饭调味，然后立刻享用。
毛豆炒饭
毛豆 1000克
葱 2段
姜 2-3片
小米椒 4-6个（根据自己的口味）
花椒 适量
大料、草果 各2个
香叶 4-6片
小茴香 适量
生抽、老抽、蚝油 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
炒毛豆角的做法 ?
毛豆角要清洗干净，用剪子剪去豆角的尖，最后再清洗一遍，控水。
将调料准备好
点火，锅里放油，放葱姜，麻椒大料，草果小茴香，香叶干辣椒，小火翻炒……
请点击输入描述
放毛豆角大火翻炒，翻炒，烹料酒，生抽，老抽，蚝油，翻炒，翻炒……如果锅太热可以适度调小火，尽量多炒会儿……
请点击输入描述
干炒毛豆是熟不了的，放一碗水。放多少水要根据毛豆的饱满程度。
尽量放热水，全程不完盖锅盖，以免焖黄了。放糖和盐，尝一下汤水的味道，比平时炒菜要咸一点。
汤收的差不多时尝尝豆子熟不熟，咸淡味，如果没有汤了豆子还不熟，适量再放点水。咸淡味不够再放点盐或糖。都好了出锅！
1、毛豆角炒熟了最好放半天或一天后再吃，味道浸透了才好吃。
2、如果用我在前边说的水煮鱼“下脚料”炒，步骤：锅里放油，放葱姜，放“下脚料”，放毛豆角，翻炒……后边和前几步骤都一样了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572005390.html
相关推荐
-
煤化工概念股票有哪些
新疆天业600075：龙头股，新疆天业股份有限公司聚焦绿色现代化工、专注智能节水农业，积极构建循环经济工农业深度融合发展的现代产业新体系，公司经过20多年上市发展，已成为中国聚氯乙烯特种树脂和高效节水农业两大行业的龙头企业，形成了集电力、化...
-
向日葵的葵花籽如何采收加工？
向日葵为菊科、向日葵属的植物，可通过人工培育，在不同生境上形成不同的品种，比如食用品种（葵花籽）和观赏品种等。那么向日葵的葵花籽如何采收加工？一起来了解下吧。一、葵花籽的采收1、采收时间等到葵花籽籽粒饱满后就可以采收了。或者当茎干和上部叶片...
-
37532是哪里的区号
白俄罗斯白俄罗斯位于欧洲中心，是一个内陆国家，与其接壤的国家有俄罗斯、拉脱维亚、波兰、立陶宛以及乌克兰。白俄罗斯国土总面积20.76万平方公里，南北相距560公里，东西相距650公里。领土面积居欧洲第13位。白俄罗斯地处东欧平原，境内地势低...
-
土壤镉污染及其相关问题研究
Cd是土壤重金属污染的重要来源之一，它有高毒性，化学性质接近于锌，在土壤中具有稳定、积累和不易消除性，并通过食物链富集，构成对人类生存环境多个层面上的不良胁迫，给人类的健康和动植物健康以及周围生态环境带来严重危害。国际癌症研究局（IARC）...
-
雪莲果怎样储存不坏
1、切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。 2、国际马铃薯中心的...
-
降镉水稻的生长机制
1、水稻对镉的吸收与转运规律镉是水稻生长非必需元素，镉（Cd）主要借助铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、硅（Si）和硒（Se）等必需元素的转运通道进入水稻植根系，并向上输送至水稻果实中。水稻转运镉主要包括4个步骤：根部吸收、木质部转运、跨...
-
211学校怎么样啊考研
211工程是中国高等教育体系中的一项重要计划，旨在提升部分大学的教育质量和科研水平。对于考研来说，211学校通常意味着较高的教育质量、丰富的教学资源和较好的就业前景。以下是一些关于211学校考研情况的要点：教育质量与资源211学校一般拥有较...
-
河南食品包装袋价位多少
河南食品包装袋的费用根据类型、规格、数量等因素有所不同。以下是一些具体报价：河南食品真空袋零售价：0.06元/个（起批量为2000个）。河南铝箔袋价格未提供具体数值，但根据市场情况，铝箔袋的价格可能在0.3元至1元之间，具体价格取决于尺寸和...
-
空乘专业广西大学排名
柳州职业技术学院（排名第1）北海职业学院（排名第2）桂林航天工业学院（排名第3）广西交通职业技术学院（排名第4）广西国际商务职业技术学院（排名第5）广西演艺职业学院（排名第6）广西工程职业学院（排名第7）广西蓝天航空职业学院（排名第8）建议...
-
个人考研怎么报名
个人考研报名的流程通常包括以下几个步骤：预报名 （如果适用）：登录中国研究生招生信息网（chsi.com.cn）。实名注册并登录账号。填写个人信息，包括学籍学历、基本信息、户籍档案等。选择报考单位、专业方向、考试方式及专项计划。选择报考点。...
-
芽庄旅游什么好吃什么便宜
芽庄旅游，什么好吃什么便宜芽庄是越南南部滨海城市，也是越南著名的旅游胜地之一。在这里旅游时，必不可少的就是品尝当地美食。芽庄的海鲜非常出名，价格也非常便宜。可以去当地的海鲜市场吃到新鲜的海鲜，例如龙虾、螃蟹、鲍鱼、虾等等。这里的海鲜做法也非...
-
澳洲护士留学费用多少
澳洲护士留学的费用因学校、地区及课程的不同而有所差异。以下是一些具体费用信息：本科护理课程学费每年学费大约在2万至4万澳元之间，约合人民币10万至20万元。硕士护理课程学费每年学费大约在2.5万至5万澳元之间，约合人民币12.5万至25万元...